White Fungus的意思是白木耳，也是一本獨立雜誌的名字，這本雜誌報導台灣藝術創作，獲得紐約現代藝術博物館評定為千禧年雜誌。雜誌的創辦人是住在台中的兩兄弟，而他們，是紐西蘭人。
日期：2014-05-29
近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳，最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚，由台中法式餐廳樂沐（Le Moût）主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒，自己的餐廳才開幕短短五年，就獲頒此項殊榮，外人看似光環雲集，其實在自己事事要求完美的個性下，陳嵐舒吃的苦頭，比誰都多。
日期：2014-01-23
自小生長在大家族的蔡依倫，儘管在台灣求學時念的是美國學校，但過年時家裡還是遵循傳統，規矩講究可不少。大大一鍋越熬越香的十全極品鍋，是她對過年最深的記憶。
日期：2014-01-16
看到「紅豆食府」前行政總主廚李慶興師傅傳來訊息，非常興奮，他新開的「春申食府」占地七百坪、月租上百萬元，在原「敘香園」的位置。這不只是一家新餐廳的開幕，更是一個餐飲新世代的崛起。
日期：2013-12-12
秋濃轉涼，想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時，我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報；報紙已泛黃，菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外，餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事，更是我想說的。
日期：2013-09-05
上周台北出現39.3度的氣溫，創下百年最高溫紀錄。中醫師提醒，在燥熱季節，除可多喝生脈飲預防暑熱，還可多吃富含黏液的食物，養肝潤肺，既消暑，也為秋冬做好準備！
日期：2013-08-15
檢視一下自己的身體狀態，是否常感到腰痠背痛、肩膀僵硬？就算適度休息，將視線離開電腦螢幕，眼睛還是很疲勞？即使假日不出門，在家補眠，仍覺得精神不濟？如有上述情況，要特別注意，體內毒素可能已累積到一定程度，不正視排毒問題，小心，身體將發出警訊。
日期：2013-08-12
農曆7月是一般俗稱的鬼月，也代表夏季即將結束，進入「長夏」時節；長夏是指每年立秋到秋分的時候，也就是國曆8月7日至9月23日。中醫師表示，長夏是古代皇帝養脾健胃的重要時節，每年宮廷裡的御膳房都會準備特別料理，幫皇帝把脾胃打理好，以迎接秋冬。
日期：2013-08-06
把食材像插花一樣，插出一盆賞心悅目的火鍋料，是吃火鍋的一大食趣；擅長創意料理的黃文炳老師，特別教了美味養生的美菇鍋。
日期：2013-04-11
春節將近，走私蠢蠢欲動，黑心商人走私中國劣質香菇等農產品，混充單價較高的日、韓花菇。台中、南投菇農更指出，國內香菇很多都是中國走私貨，四年來讓台灣菇農損失超過新台幣六億元。
日期：2013-01-17
