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療癒身心的周末小旅行  走!我們上山去
美食旅遊

療癒身心的周末小旅行 走!我們上山去

什麼時候開始,假日去大湖就是採草莓、到魚池鄉就賞日月潭、上陽明山就去吃野菜,在固定的觀光景點或民宿,跟著絡繹不絕的人潮前行,再不斷逼自己放空,假設此處遊客稀少?其實,這些地方的幽靜美好未曾消失,總有一些人對土地懷抱夢想,傾心竭力構築心中最美的藍圖,一點一滴讓美夢成真。讓我們放慢腳步,一起進入這幾處隱居山林間的民宿與休憩空間,給自己一個藉口,關掉手機、放鬆身心吧!

日期:2015-10-29

醇美壯闊的高地威士忌
生活消費

醇美壯闊的高地威士忌

在全球各地,蘇格蘭的名字總是與威士忌連結在一起,因為沒有任何一個國家跟蘇格蘭一樣,擁有傲視全球的優秀蒸餾廠,製造足以風靡數個世紀、高貴且複雜的威士忌,而其中,又以高地威士忌最為人所稱頌。

日期:2015-09-03

細鐵架搭建平台  帳篷底下竟是懸崖 露營區三大亂象  民眾安全誰來把關
焦點新聞

細鐵架搭建平台 帳篷底下竟是懸崖 露營區三大亂象 民眾安全誰來把關

近年來,露營已成國人熱門的休閒活動,業者紛紛搶灘闢建露營區,卻因無專責法令管理,導致露營區品質良莠不齊,不但破壞環境生態,民眾旅遊安全更無人把關,政府應正視露營區亂象,訂出專法加以管理。

日期:2015-07-30

4位台灣設計師的「人味」美學  走入生活的日常  MIT好物
生活消費

4位台灣設計師的「人味」美學 走入生活的日常 MIT好物

2014年 iF全球大學排名榜上前20名中,台灣的大學就占了5所,而台灣蓬勃的設計力,不僅展現在公共藝術,也逐漸深化在生活中,設計師更懂得回歸人本的精神,務實地進入了你我的日常生活。

日期:2015-07-09

SOS!我家毛小孩很不安—7大訊號  透露狗狗壓力快破表!
健康

SOS!我家毛小孩很不安—7大訊號 透露狗狗壓力快破表!

狗狗一些讓人困擾的表現,其實是狗狗正在跟你說:「我很不安!」如果忽視,可能衍生問題行為,更嚴重者還會影響身體健康。以下邀請知名犬類行為專家熊爸,詳細說明狗狗表達不安的7大徵兆。

日期:2015-06-15

中菜.葡萄酒 好朋友
美食旅遊

中菜.葡萄酒 好朋友

你是否到中菜館聚餐,都不知道如何點葡萄酒佐餐,最後以打安全牌的方式,選名產區與好年分,甚至看價格決定,最後往往發現與菜色完全不搭!關於中菜配葡萄酒的箇中學問,其實有不少達人有研究,且一起來看看他們淺談這門無字天書。

日期:2015-04-16

酒杯的奇幻世界
美食旅遊

酒杯的奇幻世界

如果你愛好品酒,對於酒杯,理當也有一份講究,而一只好酒杯更能彰顯個人品味。面對千百款的酒杯模樣,有的肚子大,有的脖子長,有的杯緣外翻,有的內縮,其實各對應著不同的酒款,不論是勃根地,還是波爾多,威士忌、清酒或啤酒,選一只對味的酒杯,酒味更醉人。

日期:2015-03-26

《森林法》刑責輕  山老鼠「今交保、明再犯」漂流木認定不明  難防國寶被盜運
焦點新聞

《森林法》刑責輕 山老鼠「今交保、明再犯」漂流木認定不明 難防國寶被盜運

三月爆發一批含有珍貴紅檜的漂流木,讓民代、檢警和媒體從台東、台北一路追查到苗栗,疑似山老鼠利用天災來掩飾盜伐情事,雖全案仍在偵辦中,卻也凸顯出現行漂流木管制上的漏洞。

日期:2015-03-26

品酒輕鬆學 如何分辨葡萄酒的香氣
美食旅遊

品酒輕鬆學 如何分辨葡萄酒的香氣

當我們閱讀專業酒評家對葡萄酒的評論時,總是會看到這樣的字句:「這支酒香氣濃郁而誘人,帶有怡人的花香、紅櫻桃、摩卡咖啡與巧克力等香氣,最後還有隱約的百里香氣」。例如最知名的評論《葡萄酒觀察家Wine Spectator》或《葡萄酒倡導者Wine Advocates》的酒評,大約有70%都是這樣對香氣的陳述。其實在品酒時,與味覺一樣,嗅覺也是相當重要的一環。但許多人剛開始品酒時會遇到的問題:為什麼只聞得到說不出來的香氣?

日期:2015-03-13

《模仿遊戲》演出時代悲劇
話題人物

《模仿遊戲》演出時代悲劇

電影《模仿遊戲》近期熱映,它說的是一個英雄因性向遭辱的故事。二戰期間,猛吞敗仗的英軍,靠著圖靈發明的解碼器,一九四三年三月二十一日起翻轉頹勢,可政府並不厚道,只讓他當了地下英雄⋯⋯。

日期:2015-03-12