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2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!
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2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!

20210825編按:台中「Forchetta」餐廳去年首度摘下米其林一星,今年再度蟬聯一星殊榮,是全台唯一以地中海料理摘星的餐廳。餐廳老闆兼主廚MAX先前接受《今周刊》採訪,透露離開台北至台中開餐廳,如何養出一票死忠顧客,更表示,摘星光芒只是一時,等到潮流褪去,最終支持他餐廳的仍是最死忠的台中粉絲客。

日期:2021-08-25

液體甜蜜更醉人 當啤酒變成甜點
生活消費

液體甜蜜更醉人 當啤酒變成甜點

近年來,Pastry stout(甜點司陶特)一詞,儼然成為精釀啤酒的當紅關鍵字,多年前,誰能想到啤酒也能成為甜點呢?雖然被部分強調本格派精釀啤酒人士認為是「旁門左道」,這些Pastry stout卻能吸引更多女性,甚至用來當作不喜啤酒花苦澀味的年輕人,進入精釀啤酒的門戶。

日期:2021-08-25

街頭小吃變身精緻法式星菜 JL Studio靠食力再摘米其林二星
生活消費

街頭小吃變身精緻法式星菜 JL Studio靠食力再摘米其林二星

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日下午揭曉,台中具有濃濃南洋風味的新加玻餐廳JL Studio,再度獲得米其林二星的肯定。談到新加坡料理,你對它的印象是什麼?是叻沙、肉骨茶,還是撲鼻來的濃郁辛香?這些既定的記憶,在台中的「JL Studio」會被翻轉,一道道接連上桌的Fine Dining菜單,是由新加坡小吃串聯成脈絡,換上了現代時尚的精巧羽衣,讓人耳目一新。以下為《今周刊》2017年7月13日的採訪報導。

日期:2021-08-25

李行,踽踽獨行
政治社會

李行,踽踽獨行

也許正因經歷過生死關卡,會讓人想在新世界留下些記號,好比李行導演留下對電影的熱情,或是他拄著拐杖挺直的背影。

日期:2021-08-25

70歲老伯聽信友人建議叫獨生女拋棄繼承,好讓自己單獨繼承妻子房產...地政士聽到直勸:千萬不行!
房地產

70歲老伯聽信友人建議叫獨生女拋棄繼承,好讓自己單獨繼承妻子房產...地政士聽到直勸:千萬不行!

繼承的法律關係一定要搞清楚,否則遠房親戚也能繼承財產。

日期:2021-08-25

疫情新商機!LINE「線上送禮」業績翻倍成長…台灣人最愛送的禮物,這商品意外入榜
生活消費

疫情新商機!LINE「線上送禮」業績翻倍成長…台灣人最愛送的禮物,這商品意外入榜

生活中,有許多送禮場合,彌月、搬家、中秋、新年都是重要送禮時刻;然而,疫情限制了民眾出門步伐,原本的挑選禮物、送禮流程,逐步改為線上,看準市場需求,LINE大搶線上送禮商機。

日期:2021-08-20

五倍券創造「乘數效應」救重災產業!在野黨的「發現金」恐難見效 老謝:一張振興券透露背後的算計
政治社會

五倍券創造「乘數效應」救重災產業!在野黨的「發現金」恐難見效 老謝:一張振興券透露背後的算計

在疫情逐漸收斂之後,政府的下一個任務是救濟這次在三級警戒中,幾乎停止呼吸的內需產業,從三倍券、五倍券,到要不要民眾掏1000元?後來改成政府全部買單的五倍券,拍板定案!而在野黨則主張發現金,甚至為黨主席選舉發動抗爭造勢。其實背後大家都有不同的算計!

日期:2021-08-19

蒔花。弄草樂無窮
生活消費

蒔花。弄草樂無窮

有一句諺語說:「如果你想快樂一小時,不妨開個派對:如果你想快樂一周,可以殺隻豬,然後大快朵頤:但是,如果想要快樂一輩子,做個園丁吧!」疫情剝奪了社交活動的日子,卻讓人們多出大把時間,在渴望追尋心靈平靜的需求下,城市園丁療癒新生活就此應運而生!

日期:2021-08-18

在天母街頭 遇見巴黎小咖啡館
生活消費

在天母街頭 遇見巴黎小咖啡館

沒什麼名堂的一家店,卻不經意流露出法國風情,充滿日常生活氣味,宛若將一小塊巴黎帶來台北。

日期:2021-08-18

小酌也不行?最新研究:只要飲酒就會危害健康 中醫傳授養生三穴位  輕鬆解酒又護肝
健康

小酌也不行?最新研究:只要飲酒就會危害健康 中醫傳授養生三穴位 輕鬆解酒又護肝

醫字從酉,酉就是酒,古代中醫雖會以酒當藥引,但對於酒精造成身體的危害,也有一套獨特看法。幾杯黃湯下肚後,除了能以藥方調理外,按壓身體穴位、日常勤做健身操也有助於緩解宿醉症狀。

日期:2021-08-18