下次去餐廳、酒吧、咖啡廳，你可能看不到塑膠吸管的蹤影，因為塑膠吸管現在可是頭號全民公敵，台灣將從明年7月起逐步禁用一次性塑膠吸管，世界上許多其他國家與企業也已開始禁用塑膠吸管。然而，民眾喝飲料需要使用吸管的需求並沒有消失，尤其台灣人最自豪的名產「珍珠奶茶」少了吸管魅力盡失，不過不用擔心，在塑膠吸管後隨之竄起的有包括：紙吸管、竹吸管、海藻吸管....等10種以上的替代品。
日期：2018-10-24
六月開始聘用運動指導員後，高鐵工業股份有限公司已感受到這個計畫帶來的紅利。特助徐頡說：「員工的士氣和向心力明顯提升了！初步先讓指導員帶產學合作的同學，明年希望能擴大辦理，下個目標是成立自由車隊。」
日期：2018-10-24
亞都麗緻集團總裁嚴長壽說過，他向員工宣告，飯店內發生的事，不必凡事上報。唯一的例外，就是客訴。只要有客訴，他要在第一時間內就知道，並且加以處理。
日期：2018-10-23
居酒屋除了是日本飲食文化的重要場所外，同時也是職場文化的延伸，充滿繁複的禮節與潛規則。若考慮在日本工作，千萬不要錯過這些小細節。
日期：2018-10-18
基本上作為私人企業沒有拿政府補貼的餐廳，產品售價要訂多少錢，是他們的自由。如果真的太貴沒人吃，要不就降價求售，要不就結束營業，一蘭拉麵又不是什麼政府支持的公共政策，嫌貴的鄉民要不就認真抵制讓它倒，要不然生氣歸生氣，好像什麼都改變不了？
日期：2018-10-17
日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
烹飪是這個時代的顯學，翻開食譜、滑過網路，有千百種方法，教你如何端出一道像「照片和影片裡的菜」，而且力求快速方便。所以當我們走進一個男人的廚房，發現他做菜前，竟然還要花時間發想畫草圖，真是嚇了一跳。
日期：2018-10-17
在講究吃的人心目中，餐桌上的美感和食物是否美味，一樣重要。廚房與餐廳，就是他們的實驗室，除了研究食材、調味，多元的廚具、不同樣式的器皿，也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始，更可迎賞器皿的內在所學。
日期：2018-10-17
台灣近年來時興餐酒館，但價位親民、又在水準之上的餐廳，實在不多；直到走進天母名為「市場」的小館，才真正享受到酒食共譜和諧樂章的樂趣。
日期：2018-10-17
