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日本第一手直擊〉壽司之神傳奇  做透,4粒米的堅持
個人成長

日本第一手直擊〉壽司之神傳奇 做透,4粒米的堅持

「一旦你決定好職業,你必須全心愛自己的工作,千萬不要有怨言。 你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的祕訣,也是讓人家敬重的關鍵。」——小野二郎

日期:2015-11-19

父子傳承》磨劍三十多年,如今自信成熟  用眼力、默契偷學  小野禎一抓到父親精髓
個人成長

父子傳承》磨劍三十多年,如今自信成熟 用眼力、默契偷學 小野禎一抓到父親精髓

今年十月二十七日,壽司之神小野二郎歡度九十歲生日。迄今仍是金氏紀錄、世上年紀最長的米其林三星主廚的他,沒人知道哪天會宣布交棒,儘管如此,外界對繼承他衣缽的長子小野禎一也不減關注。

日期:2015-11-19

繁榮地方經濟的馬拉松
美食旅遊

繁榮地方經濟的馬拉松

馬拉松越來越夯,世界各國都利用它來吸引外國跑者。看看東京馬拉松,現今資金來源已不太依賴政府,包括BMW等企業都是贊助商,就是看見它帶動城市活化的效益。

日期:2015-11-18

你願為美食 付多少代價?
美食旅遊

你願為美食 付多少代價?

千方百計到一位難求的餐廳吃飯、上山下海取得珍貴食材⋯⋯,一定要付出那麼多的努力,才能夠稱做「真正的foodie」嗎?

日期:2015-11-05

複製快時尚  眼鏡要和時裝一樣換季  30分鐘搞定  從櫃台到庫存都要「快」
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複製快時尚 眼鏡要和時裝一樣換季 30分鐘搞定 從櫃台到庫存都要「快」

日本眼鏡品牌 JINS不僅打破既有的商業模式,以平價取得日本銷售量第一的寶座,還不斷推出創新商品,例如超輕盈、抗藍光、防風沙,最近更推出可以檢視自己身心狀態的智慧型眼鏡,不斷挑戰自我。

日期:2015-11-05

專訪》銷量第一的JINS  將登台閃電搶市  日本平價眼鏡霸主:我喜歡走自己開闢的路
管理

專訪》銷量第一的JINS 將登台閃電搶市 日本平價眼鏡霸主:我喜歡走自己開闢的路

JIN公司社長田中仁,在成為日本平價眼鏡霸主的路上,曾經大起大落,靠著謙虛的態度,砍掉重練,找出公司存在的價值,才能不斷東山再起,為眼鏡注入新生命。

日期:2015-11-05

《有任務的旅行》找回年輕時流浪的感覺  幸福是創作的困境!56歲林正盛的「不圓滿」人生
個人成長

《有任務的旅行》找回年輕時流浪的感覺 幸福是創作的困境!56歲林正盛的「不圓滿」人生

紀錄片《有任務的旅行》,描述六位不同性格的台灣青年,隻身前往不同國家展開探索未知的人生旅行。導演林正盛跟著走一遭,說要引介觀眾看見不同生命,其實也回望了自己過去的漂浪人生。

日期:2015-11-05

時代變革》不必羨慕只有大雄才有哆啦A夢  4千個鋼鐵小王子變家人  家庭機器人元年來了!
科技線上

時代變革》不必羨慕只有大雄才有哆啦A夢 4千個鋼鐵小王子變家人 家庭機器人元年來了!

原本只能在工廠或電影裡才會看到的機器人,隨著人工智慧技術的成熟,已經正式走入家庭。儘管多數人還可以自豪地認為機器人比自己笨多了,但或許二十年後,情勢就會改觀。

日期:2015-10-29

獨家專訪》軟銀機器人社長揭露開發歷程  當孫正義遇上郭台銘  Pepper一年內大躍進的祕密
科技線上

獨家專訪》軟銀機器人社長揭露開發歷程 當孫正義遇上郭台銘 Pepper一年內大躍進的祕密

軟銀自今年六月開始,對一般家庭銷售全球第一款有感情的機器人Pepper以來,每次都秒殺。軟銀機器人公司社長富澤文秀表示,希望二○二○年東京奧運前,它能成為日本的新驕傲。

日期:2015-10-29

一起生活吧!機器人
科技

一起生活吧!機器人

這一年多來,Pepper似乎愈來愈活躍,不但會在商店和客戶互動玩遊戲,軟銀居然還讓他走入家庭,現在全日本有四千個家庭擁有Pepper。

日期:2015-10-29