1949年7月，19歲的傅培梅從大陸逃難來到台灣。她本來是個打字員，後來成了台灣很多烹飪老師的老師，一直到今天，「傅培梅」這三個字仍然和中華美食畫上等號。
日期：2021-10-01
農曆春節將屆，從年夜飯開始就有一連串聚餐，在餐桌上免不了大魚大肉，但若放縱大吃，可能在年假結束後發現，自己的身材胖了一圈。營養師提醒，過年期間大家除了需注意食物攝取量外，連「飲料」都要注意別喝太多。其次，年菜製作應秉持整桌有1/3以上的蔬菜、少鹽少油、注意澱粉攝量等三個原則。
日期：2021-02-03
高雄榮總台南分院前主治醫師蘇偉碩長期關注萊豬議題，並主張萊克多巴胺對人體有害，卻被衛福部告發「不實訊息」，引發各界關注。對此，蘇偉碩今天(17日)表示，政府或許能把他關進牢裡，卻無法改變萊克多巴胺有毒事實，並強調他會聲請傳訊總統蔡英文當證人。
日期：2020-12-17
在新冠肺炎衝擊下，不少老字號餐廳就此走入歷史，位於高雄的祥鈺樓卻禁不住老員工、老顧客「不捨」正宗江浙菜央求，這塊老招牌，已創下三關三開的少見紀錄，重新開張以來，幾乎天天都客滿。
日期：2020-11-02
被稱為是鼎泰豐旗艦店的「新生店」，日前傳出將在過年前開幕，一旦成真，勢必會吸引大批人潮在過年期間前往朝聖。不過，鼎泰豐公關經理吳怡蓉表示，目前還在加緊趕工中，希望能趕在春節前如期開幕營業。
日期：2020-01-08
有一回參加壽宴，壽星100歲，每天早上還去公司上班。他的太太也就是壽婆98歲，二個人身體都很好。壽星瘦，大約只有50公斤；壽婆較胖，可能有70公斤。一胖一瘦站在台上，畫面很有喜感。
日期：2020-01-05
華人名菜東坡肉，因為百姓感謝蘇東坡任蘇州刺史時，治理西湖得以豐收，抬豬肉和美酒向其拜年，蘇東坡將收到的豬肉切成方塊，燒成紅燒肉，分贈百姓，百姓因而取名東坡肉，這道菜真讓人垂涎。
日期：2019-11-21
東坡肉算不上稀有料理，但若「無豬可用」，哪怕你再有錢，也吃不到；對擁有全球一半生豬產量的中國而言，本可對前述說法嗤之以鼻，但如今，當地非洲豬瘟疫情的嚴重程度，已讓「無豬可用」，不再是句玩笑話。
日期：2019-10-17
乘坐著火車，到達「車埕站」前，會經過一條隧道。從眼前漆黑的隧道，到藍天綠林的豁然開朗，像進入桃花源般的意境，因而又有「秘密花園」之美名。
日期：2019-04-16
過了65歲，大部分人都在原有的職場退休了；65歲以後的退休生活，要怎麼過，人生才會沒有缺憾呢？我說說一些我自己的看法。
日期：2019-04-03
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