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果肉最新與熱門精選文章

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吃得好安心
美食旅遊

吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

新竹北埔鄉南埔村》淳樸自足客家村 幸福滿滿
美食旅遊

新竹北埔鄉南埔村》淳樸自足客家村 幸福滿滿

位於新竹南部的北埔鄉南埔村,是個天生地養的好所在。村民團結勤快樂天,自給自足,還有最具歷史的石爺公護佑村民,天天衣食無虞。

日期:2013-10-17

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕
健康

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕

農曆7月是一般俗稱的鬼月,也代表夏季即將結束,進入「長夏」時節;長夏是指每年立秋到秋分的時候,也就是國曆8月7日至9月23日。中醫師表示,長夏是古代皇帝養脾健胃的重要時節,每年宮廷裡的御膳房都會準備特別料理,幫皇帝把脾胃打理好,以迎接秋冬。

日期:2013-08-06

搞不懂化學名稱沒關係 小市民自保 四步驟遠離食品添加物
美食旅遊

搞不懂化學名稱沒關係 小市民自保 四步驟遠離食品添加物

面對越來越多的食品安全疑慮,小市民更應該要懂得自保,這包括用五官判別問題食品,以及學會看食品包裝上重要訊息,進而動手去除其中的危險因子,才能安心享受食物的好滋味。

日期:2013-07-29

港式點心「零添加」 用海鹽鎖鮮味
美食旅遊

港式點心「零添加」 用海鹽鎖鮮味

在港式蒸點,竟然吃到高檔的「龍膽石斑魚頭」,真令人驚喜!選用高級食材、堅持不加雞粉、味精調味的港式點心,只有在台灣才享用得到。

日期:2013-07-12

南投桃米里「熊麋鹿了」 日式雜貨的五感民宿  幸福滿溢
美食旅遊

南投桃米里「熊麋鹿了」 日式雜貨的五感民宿 幸福滿溢

兩個大男生以超級無比細膩的心,透過手作創意,提供溫暖迷人的住宿空間及蛋糕、餅乾、果醬等幸福小食,讓人從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺到味覺,感動到底。

日期:2013-03-14

名人經驗談》親訪花蓮農場 嚴選正港有機食材  莊雅清「望聞問切」 打造無毒生活
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名人經驗談》親訪花蓮農場 嚴選正港有機食材 莊雅清「望聞問切」 打造無毒生活

媚登峰董事長莊雅清認為,親自造訪農場、親手觸摸土壤、親眼目睹無毒環境,與農民建立信賴關係,是吃得健康的必要條件。

日期:2012-12-06

台灣新活力》花蓮縣.觀自在有機農場 雕刻師轉業 林瑞鵬傳唱大地豐饒
美食旅遊

台灣新活力》花蓮縣.觀自在有機農場 雕刻師轉業 林瑞鵬傳唱大地豐饒

在花蓮種蓮花、採蓮藕,身體勞動,心卻自在寧靜。因著一個轉折,林瑞鵬放棄雕刻師生涯,在壽豐落地生根,耕耘有機。曬得黝黑的他,種出口感超越日本貨的蓮藕、山藥,也種出自己人生的一片繁花。

日期:2012-11-22

台灣新活力》高雄市.燕巢區農會產銷班 火山沃土孕育珍果 珍珠芭樂甜進心坎裡
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台灣新活力》高雄市.燕巢區農會產銷班 火山沃土孕育珍果 珍珠芭樂甜進心坎裡

芭樂達人蔡和田從13歲開始務農,55年來在燕巢泥火山下的岩漿土裡,伴隨芭樂日出日落,和珍珠芭樂的演進史密不可分,培育出的頂級珍果,讓對岸也為這香脆爽甜瘋狂。

日期:2012-10-11

台灣新活力》台南.杞果園文旦 投入一世熱情父子兩代囊括狀元文旦
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台灣新活力》台南.杞果園文旦 投入一世熱情父子兩代囊括狀元文旦

麻豆磚井里出文旦狀元,老農王明杞和從科技業返家接棒的年輕兒子王柏鈞曾囊括台南市政府年度文旦評鑑大賽特等獎、頭等獎。他們投入做學問般的技術與對待伴侶般的感情,文旦也回報以高人一等的甘甜芳香。

日期:2012-09-20