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果香最新與熱門精選文章

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蘋果可望取得關稅豁免?川普:庫克「不想輸三星」是個好論點
國際總經

蘋果可望取得關稅豁免?川普:庫克「不想輸三星」是個好論點

美國政府預計分兩階段,另對價值3000億美元的中國輸美商品加稅,消費性電子產品也包括其中,勢必對蘋果(Apple)造成衝擊;對此,美國總統川普日前轉述蘋果執行長庫克的說法,稱關稅恐使蘋果失去在美國市場的競爭優勢,其對手南韓三星電子,則將從中受益,「這是個很有說服力的論點」。

日期:2019-08-19

潛藏的樂章—高年分威士忌
美食旅遊

潛藏的樂章—高年分威士忌

威士忌世界浩瀚無垠,尤其高年分威士忌在調配與韻味上,構建的層次與轉折,經常被人們以樂章來形容。無論是獨奏曲的單一麥芽,或是交響樂的調和,都是精采的樂曲。

日期:2019-08-14

巧克力不思議
生活消費

巧克力不思議

巧克力是可可豆的加工品,總予人幸福療癒的印象,但近年來,人們不再貪戀那份甜蜜,反而更重視可可豆品質,使可可萃取純度拉高的巧克力成為一股黑勢力,不論素人自製的世界鍍金巧克力單品,抑或用巧克力入Fine Dining,讓苦韻回甘的「純」香引領黑潮滋味。

日期:2019-08-14

網路被切斷也不怕!香港人狂推沒網路也能傳訊的超強 App: Bridgefy
國際總經

網路被切斷也不怕!香港人狂推沒網路也能傳訊的超強 App: Bridgefy

香港「反送中」抗爭越演越烈,11 日港警傳出朝示威者射擊布袋彈,可能導致一名女性前線急救員失明,此消息一出立刻引爆香港人怒火。

日期:2019-08-14

香港反送中/港人致台灣人公開信:香港險境是前車之鑑,盼台人堅守家園
國際總經

香港反送中/港人致台灣人公開信:香港險境是前車之鑑,盼台人堅守家園

香港「反送中」示威持續數月,情勢由和平遊行演變至警民激烈衝突,一名女子遭不明彈體打傷右眼,終生失明毀容,更引爆港人怒火集會抗議。近日,香港網上一封「致台灣人公開信」,以香港回歸中國這22年的狀況警示台灣,若台灣政府由親中政黨主政,中國統戰計劃的「一國兩制」目標恐怕很快便會實現,盼望擁有自由民主的台灣能堅守家園。

日期:2019-08-13

芒果、香蕉長黑斑,到底能不能吃?
健康

芒果、香蕉長黑斑,到底能不能吃?

近日傳出,有民眾吃了表皮長黑點的芒果,結果拉肚子送急診的消息,引起民眾恐慌;但有專家指出,即使長了黑斑,還是可以食用,不需過度擔心。芒果出現黑斑,到底能不能吃?

日期:2019-08-09

貿易戰與香港亂象的共通點 「弱主」習近平必打民族主義牌
國際總經

貿易戰與香港亂象的共通點 「弱主」習近平必打民族主義牌

編按:有別以往,這一次,中國對川普新一輪貿易戰攻勢的回擊又快又猛,應對貿易戰的態度似有轉變。本刊特邀兩岸情勢專家范疇解讀其中原因,在他看來,一年多來的貿易戰演化可以類比過去六十天的香港,即使 中國不希望「把事情鬧大」,但一番內外博弈後,終會讓習近平走上煽動民族主義的套路,以下為范疇分析:

日期:2019-08-07

小葉茶蟬激出蜜香 苗栗東方美人茶風華再現
傳產

小葉茶蟬激出蜜香 苗栗東方美人茶風華再現

東方美人茶出現於19世紀臺灣的客家庄,有其美麗的故事,英國維多利亞女王見到杯中搖曳舞動的茶葉,宛如畫中婀娜多姿的東方女子,於是稱之為“東方美人茶”。而首位發現東方美人茶滋味的茶農大肆宣傳其好喝的程度,被其他人誤以為在「膨風」(吹牛),因此又名「膨風茶」。

日期:2019-08-06

果醬職人 何家瑋 宅男工程師的果醬工藝學
話題人物

果醬職人 何家瑋 宅男工程師的果醬工藝學

凝萃了果實香氣與風味的果醬,代表了一段甜美的豐收,也讓完熟的水果有了個性更為濃烈的展現方式。這樣的存在,在餐桌上的角色不只是作為抹醬,烹肉、配魚、搭起司、調飲品,透過果醬達人、食材專家與各餐廳主廚的巧搭妙用,千滋百味無限可能,待你一一嘗試。

日期:2019-07-31

果醬職人 柯亞 好果食帶來好食光
話題人物

果醬職人 柯亞 好果食帶來好食光

凝萃了果實香氣與風味的果醬,代表了一段甜美的豐收,也讓完熟的水果有了個性更為濃烈的展現方式。這樣的存在,在餐桌上的角色不只是作為抹醬,烹肉、配魚、搭起司、調飲品,透過果醬達人、食材專家與各餐廳主廚的巧搭妙用,千滋百味無限可能,待你一一嘗試。

日期:2019-07-31