更新時間:2021/08/25編按:餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上,拿下「米其林二星」的榮耀,這是態芮第三度蟬聯二星殊榮,其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味,勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味,以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎,可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期:2021-03-31
生活裡被留下的老派風景,細看卻愈嚼愈有味,老時代的潮作風,成為新時代的經典,這些沒被時代淘汰的小店與物件,遵循傳統,蘊藏大內高手的技藝,日日上工,步步推進,記錄著跨時代的老派優雅。
日期:2021-03-24
編按:台日桌球金童玉女江宏傑、福原愛結婚4年多,近來屢傳婚變,昨(3)日日媒拍到福原愛與男性友人約會照片,福原愛今日透過公司官網發出聲明道歉,「對於福原愛的相關報導,很抱歉造成大家的困擾,對不起。」福原愛3歲9個月開始打桌球、從小就是大眾焦點,被各國粉絲追逐,一言一行更是經常被放大解讀。「愛哭」幾乎是球迷對她的不二記憶點。本文摘自2020年由福原愛口述所出版《福原愛的眼淚哲學》一書,隱約透露出她的婚姻與人生觀。
日期:2021-03-04
漢翔跨出了關鍵的一大步!國機國造的夢,終於在3月2日見到好的成果,漢翔高教機在董事長胡開宏陪同試飛中完成試飛儀式,蔡總統親臨主持典禮,這是國機國造重要的一步!今年高教機將完成兩架,未來會交付66架,這會是漢翔公司未來發展重要的一步。
日期:2021-03-04
母語浪潮,正陣陣地在台灣樂壇,翻滾喧騰著,一群年輕音樂人堅持使用母語創作,讓孕育他們的語言繼續被聽見、被傳承。獲得金曲獎年度專輯獎的「阿爆」,用排灣族語電音衝破語言藩籬,帶原民青年大玩音樂;搖滾樂團「茄子蛋」以扎實的閩南語咬字與韻腳,唱出滄桑卻浪漫的氛圍;重金屬樂團「血肉果汁機」同樣以台語駕馭「死腔」,吼出中台灣真實的草根樣貌;創作歌手「米莎」,則在追尋自我的過程中,跳脫民謠框架,以客語直指社會議題的核心。
日期:2021-03-03
年輕時感染了B型肝炎,肝病這個隱形敵人從此困擾著藍小姐。多年來,她嘗試各種方式,吃藥、瑜珈、運動,最後她靠著每天練氣功,成功找回健康自信。
日期:2021-02-25
大俠隱於凍頂山!回到老家西螺,在西螺種植原生種黑豆的蔡財興,知道我喜歡爬山,邀我到鹿谷一遊,他邀來鹿谷當地製茶的林恊增當導遊,林先生又邀來當地經營藥局的汪偉雄先生及經營茶葉生意的林永茂先生陪我一起跑。
日期:2021-02-11
今年春節飛不出國門,忍不下出國的癮頭,過年就在台灣各地走春,踏進宛如國外的風景。台中有美式紐約風的摩登建築,在台南停留造訪日本小京都,花蓮的歐風夢幻屋打卡最靚,東方風韻的中國林園藏在新竹之境,省下機票錢,在國內安心旅遊,欣賞異國風情之美。
日期:2021-02-08
一九二六年四月十八日,現代舞之母瑪莎.葛蘭姆創立了自己的舞團,她不避談慾望而遭批色情,爭議與名氣糾纏而生,但這些不能阻礙跳舞的熱忱。
日期:2021-02-08