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食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看
生活消費

食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看

一年一度中秋節前夕,家家戶戶、公司行號都在準備著送禮食品,對此,衛生局也針對應景食材進行抽檢,一共抽驗123件月餅、烤肉相關食材和調味料,其中有7件不符規定,包括米哥烘焙坊、雙連市場攤位等,不合格名單也隨之曝光。

日期:2024-09-09

菜比肉貴!高麗菜1顆快200元「颱風都走1個多月了」…有人操控菜價?農糧署回應價格此時回穩
生活消費

菜比肉貴!高麗菜1顆快200元「颱風都走1個多月了」…有人操控菜價?農糧署回應價格此時回穩

7月底強颱凱米登台,強風豪雨重創農作物蔬果,風災過了1個多月,嘉義市最大傳統市場東市場、共和路市場,1顆國產高麗菜飆漲逾百元,讓婆婆媽媽荷包縮水、大感吃不消,直說「菜比肉貴!」農糧署南區分署說,風災後復耕期短的空心菜等葉菜採收上市,價格回穩,高麗菜復耕期較長約65至70天,預估到本月中下旬採收,價格回穩。

日期:2024-09-04

2024前進大南方論壇》無人機國家隊、台積電CoWos廠進駐...翁章梁談嘉義產業升級:農業與工業、科技齊頭並進
政治社會

2024前進大南方論壇》無人機國家隊、台積電CoWos廠進駐...翁章梁談嘉義產業升級:農業與工業、科技齊頭並進

嘉義縣長翁章梁今日(9/3)出席2024年《今周刊》前進大南方論壇,以「串聯南台灣 打造區域發展新引擎」為主題,談論嘉義縣如何以農業為本,同時推動智慧產業升級,成為串聯中、南台灣的西部科技產業新門戶。

日期:2024-09-03

台灣水餃大軍「暖食力」攻克歐陸!奇美食品波蘭羅茲廠8月中進入量產,月產量達2500萬顆
美食旅遊

台灣水餃大軍「暖食力」攻克歐陸!奇美食品波蘭羅茲廠8月中進入量產,月產量達2500萬顆

奇美食品董事長宋光夫、總經理宋宗龍與貿協董事長黃志芳在6月前進波蘭羅茲市(Łódź),見證新廠打造熟水餃產線,與當地合作夥伴波蘭SuperDrob集團齊心努力約2個多月後,於8/19正式開始量產,每月產量達2500萬顆,標誌奇美水餃大軍正式攻入歐陸。黃志芳表示,台灣除半導體之外,也相當看好食品在中東歐市場潛力,而歐洲市場「高消費、高單價」特性,例如華沙市中心的台灣手搖飲一杯折合約新台幣240元,而且非常熱銷,證明歐洲市場可接受台灣高端茶飲和食品。黃志芳直言,奇美食品是台灣食品進軍歐洲最好的典範,而貿協也將持續不斷和食品、連鎖加盟業者合作,協助我國業者海外布局,向國際展現台灣的「暖食力」。

日期:2024-08-29

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」
健康

比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」

談到好油很多人會聯想到橄欖油,但缺點是發煙點低,營養師李婉萍表示,榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高,若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底,她推薦榛果油,不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物,有助減少老化、失智與癌症風險,且發煙點較高,也比橄欖油便宜。

日期:2024-08-27

竹北豪宅區林立、房價拉到1坪80萬,一條馬路之隔乍看像貧民區...謝金河:傳統和現代的界線
美食旅遊

竹北豪宅區林立、房價拉到1坪80萬,一條馬路之隔乍看像貧民區...謝金河:傳統和現代的界線

傳統和現代的一線之隔每次入住竹北豐邑喜來登,我總是起個大早,天剛亮,我就沿著豆子埔溪畔,從勝利街,嘉興路到十興三街,再往安溪寮上犁頭山,文山步道。我喜歡站在田埂上看著對面的豪宅區,這是傳統和現代的界線,一邊是豪宅,一邊是稻田!

日期:2024-08-22

64歲技嘉創辦人劉明雄辭世…與4位同學創業,曾說賺全世界也沒用「致力種樹、挺農友做公益」
科技

64歲技嘉創辦人劉明雄辭世…與4位同學創業,曾說賺全世界也沒用「致力種樹、挺農友做公益」

技嘉(2376)創辦人暨副董事長劉明雄,於週三(8/21)凌晨2點半辭世,享壽64歲,技嘉科技下午發出聲明,集團全體員工感到萬分痛心與不捨。技嘉表示,劉明雄與4位同學葉培城、柯聰源、廖德和、馬孟明,在1986年創辦技嘉科技,戮力經營技嘉科技,持續不斷創造優異經營績效。技嘉也因劉明雄辭世公告法人董事人事異動,由於劉明雄原任期期間為 113 年 6 月 12 日至 116 年 6 月 1 日,新任者尚待改派。

日期:2024-08-21

運將斜槓照服員  微光挺進偏鄉服務
政治社會

運將斜槓照服員 微光挺進偏鄉服務

逢甲大學社會創新暨永續碩士在職學位學程特聘教授侯勝宗,或許是對「社會創新」最了解的實踐者之一。無論是專業領域或公益事業,甚至是一路走來的人生經歷,都讓他持續思索如何帶領他創立的「微光行動協會」,用「移動服務」照亮弱勢需求者。

日期:2024-08-15

歷久彌新的百年旅館
生活消費

歷久彌新的百年旅館

有時想要逃離一下北半球的炎炎夏季,對我而言澳洲就是最方便的目的地,正確而言,是雪梨或墨爾本這樣的城市,而不是一般香港人較嚮往的自然曠野或蔚藍海岸,比起毛茸茸的野生袋鼠、無尾熊或鯨豚奇觀,我更喜愛在無需開車就四通八達的都會中漫步,觀賞比動物世界還精采的人類百態。

日期:2024-08-14