許多人以為只要不吃蛋黃、海鮮、肥肉等食物，就能控制膽固醇，實際上卻不一定有效果。除了正確飲食，定期健檢也不能忽略，不少自認沒有高血脂的人，都是健檢之後才發現自己膽固醇過高。究竟該怎麼吃，才能控制膽固醇？
日期：2019-09-08
生命養成來自食物的攝取，說明「飲食」這件事不能含糊。滿足味蕾不再是飲食文化的主流，吃得健康又美味，才是美食的終極定義。欲萃取食物的營養價值，其實很簡單，關鍵因素就是「天然」而已。
日期：2019-08-30
腸道與大腦息息相關， 如果吃下不對的食物，不只腸道有狀況，也會藉由神經，引發大腦一系列發炎反應，因此腸道有「第二大腦」之稱。
日期：2019-08-02
從一些社會企業的公司或品牌名稱，可以一窺這些新型態企業背後的社會目的，純奶PUREMILK、老實茶Honesty Tea等產品命名，正凸顯著現代食安的窘迫。
日期：2019-07-10
以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS，去年九月登台成立旗艦店，除了巧克力精品店，還附設海外首家DARCIS Café，延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念，甜點鎖定至少蛋奶素，還可客製化全素甜點，首開DARCIS Café先例。
日期：2019-04-17
