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日本第一手直擊〉壽司之神傳奇  做透,4粒米的堅持
個人成長

日本第一手直擊〉壽司之神傳奇 做透,4粒米的堅持

「一旦你決定好職業,你必須全心愛自己的工作,千萬不要有怨言。 你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的祕訣,也是讓人家敬重的關鍵。」——小野二郎

日期:2015-11-19

獨孤求敗教你如何低買高賣—運用主力成本線 發現大盤趨勢
台股

獨孤求敗教你如何低買高賣—運用主力成本線 發現大盤趨勢

交易首重趨勢,順著趨勢的方向交易能為我們帶來財富,我們可用1條均線來判斷多空,均線上揚,做多;均線下彎,做空。

日期:2015-11-05

你是住在鋼筋水泥?還是住在家裡?—居家微整型  少少預算也能「舊換新」
房地產

你是住在鋼筋水泥?還是住在家裡?—居家微整型 少少預算也能「舊換新」

一如著名建築學家漢寶德在《為建築看相》一書中所強調:「建築是一種藝術,更是生活的反映。」住家絕不只是提供遮風避雨功能的鋼筋水泥,更是提供身心休憩、維繫親友感情的溫暖空間;居住空間與人之間,有絕對的影響性,英國名相邱吉爾就曾說過:人創造了環境,環境塑造了人。

日期:2015-10-29

美國榮景有美麗故事(五)──Fast Casual休閒快餐席捲美國
名人專欄

美國榮景有美麗故事(五)──Fast Casual休閒快餐席捲美國

兼具快速上菜與健康美味的特性,Fast Casual正吃出美國新風潮,多家業者今年股價均創新高,相對於表現疲弱的速食龍頭麥當勞,正是一場產業「高脈動頻率」的絕佳寫照。

日期:2015-07-30

北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17

敢夢的男人
科技

敢夢的男人

四年前,雷軍創辦了小米,當時,蘋果、三星這兩大巨人,早已經跑得老遠,就連台灣的宏達電都比他超前許多。那時,如果有人說:「小米有一天會稱霸中國!」相信你必定會說:「你瘋了嗎?」

日期:2015-01-15

蘋果、三星後的第一人 雷軍
話題人物

蘋果、三星後的第一人 雷軍

七年前中年失業,以為世界遺棄了他,但是,他有夢,包包裡背著十幾支手機,在四十一歲那年,創立小米,他勤奮,一天工作十六小時、一周工作七天,他敢夢,立下未來五年要超越蘋果,成為手機龍頭,小米成立四年,去年營收七四三億元人民幣,比宏達電還多一倍;僅次於蘋果、三星,成為全球第三大手機品牌,公司最新估值一.三五兆元新台幣,身價直逼馬雲; 他是小米創辦人——雷軍!

日期:2015-01-14

走過二十五個寒暑,日立家電本於初衷
生活消費

走過二十五個寒暑,日立家電本於初衷

以科技、人性、美學日日陪伴。因為日立的究極與守候,幸福垂手可得。

日期:2015-01-08

設計師中野史郎 讓全球卡通明星拜求改造 就是他!凱蒂貓的私密「整型」醫師
話題人物

設計師中野史郎 讓全球卡通明星拜求改造 就是他!凱蒂貓的私密「整型」醫師

世界上被認定為「可愛」的角色多如繁星。但可能只有中野史郎,能夠讓美國迪士尼的米奇家族、漫威娛樂的復仇者聯盟、三麗鷗的Hello Kitty、手塚治虫的原子小金剛等,登門拜託他的大手重新設計,還被港媒譽為殿堂級的設計大師。

日期:2014-10-30

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生
名人專欄

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生

學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。

日期:2014-10-24