台灣農業技術享譽全球，能運用各種技術，在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯；近年來，諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後，讚歎它的豐盛與美味，並開始運用台灣食材入菜，以行動表達對台灣的感情，而更多的在地餐廳，更深入產地、精選在地食材，端出的每一道美味，無不是在訴說：台灣食材，好得不得了。
日期：2015-04-02
讓我們搭乘時光機回到四十年前，那時候的台灣，剛告別「香蕉王國」的黃金歲月，那時候的台灣，只有三家電視台，一份報紙只有三大張，那時候的台灣，已退出聯合國，外交處境步步邊緣化，當時有句潮話：「莊敬自強，處變不驚」。這座島嶼上有一群可愛的年輕人，他們成長在豐衣足食的環境，他們聽著美軍電台長大，他們想像中的「祖國」，和「世界」一樣遙遠，他們抱起吉他，幾道和弦就逼出心中的千言萬語，於是另一句潮話出現：「唱自己的歌」。從「金韻獎」到《大學城》，來自校園的「素人歌手」風靡全台，從鄉土情懷到民族大義，名為「民歌」的清新歌曲，串起台灣社會的情緒，如果每首歌背後都有一個故事，許多歌連在一起就是一個時代，二○一五年，「校園民歌」問世四十周年，《今周刊》特別企畫，用五個關鍵字，帶你一窺台灣曾經最有生命力的一場文藝復興。
日期：2015-04-02
他是台灣第一家，也是唯一一家，所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠，他近乎偏執地堅持：給消費者吃的，不該加入不當人工添加劑，為此，他不惜與產業、同業站在對立面，不惜被討厭；依舊該放的炮就放，該本著良心生產的產品就一本初衷，他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今，「婉君」怒買支持，義美值得他們相挺嗎？本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。
日期：2015-03-25
電影《五星主廚快餐車》中的廚師，以情感烹調出美味，憑藉社群網路的口碑，吸引大批網友朝聖。同樣的故事也發生在台灣的各個角落，只要夠美味，成千上萬的人都甘願為其排隊。
日期：2015-03-05
現代人過年山珍海味，許多繁複大菜不須自己動手，動動手指頭訂購就有滿桌好菜，但大多數人心目中最美味的年菜，還是自家廚房裡，媽媽親手燒製，充滿愛心與涵義的年味大菜。三個名人家庭大方公開家傳年菜，提供《今周刊》讀者紙上聞香！
日期：2015-02-12
為舉辦５年後的奧運，東京正在推動改造計畫。在未來少子化、高齡化的趨勢下，東京必須具備無障礙、安全、環保等要件，才能成為永續發展的城市。
日期：2015-02-05
富士軟片控股公司會長兼執行長古森重隆，從小就看到輸家的悔恨，因此抱著凡事做到最好的信念，努力當贏家，終於成功帶領公司度過本業消失的危機。
日期：2015-01-08
