秉持「一個家屋就是一個家族故事」的概念，許明揚創立「山海屯社會企業」推動新化歷史街區文化保存與活化，近年與長榮大學尤努斯社會企業中心開展合作，以塑造地方人文特色魅力，並使其能承載特色商品與體驗服務，進而推展在地旅遊與應用數位科技，建構虛實整合之地方文旅平台與品牌，以擴張整體營運效益。而社會企業最終的願景，即是達到文化保存與商業共存，形成青年創業平台，青年與銀髮共創榮景的方向。
日期：2020-09-28
打直的手臂、微蹙眉間，接連整套寬鬆衣褲，細微如粉的木屑遍布沾附，隻言片語就道盡的景象，卻是現年八十五歲的木工師傅陳煌煇，七十年如一日的日常。舉起筆直的木條，開合手指前後比量，不打草稿，腦子裡構思著的圖案是什麼樣貌，只有陳煌煇自己知道。
日期：2020-04-15
從小爸爸常常告訴我，我們出來做路邊攤，就是要做口碑，口碑就是最好的宣傳。你把自己做好，就像做人處事一樣，最重要的是產品要好，除了好以外還要實實在在，自然人家就會幫你介紹，空口說白話是沒有用的，要用行動去實踐，行銷也不是用喊的客人就會上門。
日期：2020-04-01
在自建家屋的風潮底下，一群極少數分子，摒棄了有效率的方式，用雙手取代大型機具，以自然材料取代鋼筋水泥，採取傳統技法，找回人類蓋家屋的天性。從備料、建造到完工，他們用雙手構築或捏塑，在耗時費工的勞作中，獲得思考與對待生命的機會。透過完成一棟手造自然屋，有人體悟佛法、有人實踐理想、有人療癒了生命……。那不是身體的工作，而是屬於心的工作，構築之際，也在修補著心，並逐一完成了自己的宇宙。
日期：2020-03-18
跨過牛稠溪來到嘉南平原小鎮，古為平埔族打貓社部落的民雄，至日治時期興建民雄火車站，田庄迅速發展出繁華市街；然而，小鎮卻在一九四五年的美軍空襲，風華灰飛煙滅，沉寂許久的樸實，如今在青年返鄉熱潮的帶動下，又再度漾起了活躍的生命力。
日期：2020-01-22
割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
