天氣變冷了，正是吃火鍋的好時機，不過也要小心吃下肚的食材安全不安全！台北市衛生局日前執行火鍋料專案抽驗計畫，地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等，共計抽驗60件，其中10件品質不符規定。其中包括辛殿麻辣鍋信義店的蔥、Mo Mo-Paradise南港潤泰牧場的青江菜，以及富樂台式涮涮鍋的三星青蔥和豆腐。而位在北投的寒聚精緻鍋物花生粉，則驗出黃麴毒素超標，衛生局針對品質不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售。衛生局指出，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物，大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死，呼籲消費者購買此類產品時，選擇信譽良好廠商、產品包裝完整，開封後保存於乾燥環境，及先買先吃原則，來維護食用安全。
日期：2024-12-09
(今周刊1459)生產看似不起眼的機械零件軸承，瑞穎卻連年交出平均毛利率四成上下的成績單。從黑手小學徒拚出台灣軸承王，其實是靠逾五十年持續深耕關鍵核心技術換來的成果。
日期：2024-12-04
(今周刊1459)哪怕沒有AI光環加持，有一群亮點企業，仍然無畏中國製造傾銷的殺戮競爭，接連寫下毛利率超過40％、且10年新高的成績。敢拚、敢升級，就有路！一家又一家默默在角落賺錢的贏家企業，你不能不認識。
日期：2024-12-04
AI、網路等新興科技浪潮帶來挑戰，公視與華視共同投資3000萬元的一家新創公司，三大領域業務包含數據分析、社群行銷及AI應用，預計在第3年可轉虧為盈，但有多名在野黨立委質疑華視持續虧損，竟還要投資「新創公司」。對此，身兼公視與華視董事長的公廣集團董事長胡元輝親上火線，接受《今周刊》專訪，回應各界問題，包括經營團隊推動新創公司的起心動念、如何看待華視面對的財務與經營、新創公司業務方向為何，與如何達成預期目標，以及如何回應各界看法，本文以摘要問答方式呈現。
日期：2024-12-02
12月新制即將上路！包含健保廢止停復保、台股交易規則改變、台鐵新規等。而目前僅存的花蓮市到瑞穗1122及玉里到光復1142等兩條路線，也將於12月1日畫下句點，未來花蓮客運剩下的兩條路線，將由統聯客運接手，班次、時間和現在一樣。12月有諸多影響民生消費的新制上路，《今周刊》本篇整理新制懶人包，帶讀者一次掌握！
日期：2024-11-30
在媽媽、幼童界有一款「爆款」的益生菌，甚至讓在媽媽社團中瘋傳討論的品牌「卡蘿琳益生菌」，憑藉著媽咪們對產品的評價口碑、高回購率及眾多部落客網紅推薦，竟創下一日高達千筆訂單量，而且產品回購力驚人，卡蘿琳益生菌的Google評價5顆星 ，在google商家評價擁有二千多位的媽媽真實好評，卡蘿琳產品中種類眾多有最熱銷的益生菌、營養素、口嚼錠、Q Q凍系列，商品眾多，選擇性高，可以在官網一次購足孩子的營養調理需求。
日期：2024-11-29
「我印象很深刻，跟檢驗科的醫師聊天時，我問說『檢驗科最複雜的是什麼』？」邦睿生技董事長徐振騰談起創業緣起，回憶起一段過往，「對方說『就是精子檢測』，就算是資深專家，一天最多也只能看八組（精子檢體）。」
日期：2024-11-20
賴清德參與《今周刊》總統與青年論壇，從兩岸政治談到台美關係，從朝野攻防聊到體育政策。面對直球提問，他如何回應？高中生又怎麼看待「威廉學長」的表現？
日期：2024-11-20
近日中國食品「霉豆腐」在台灣社群平台掀起熱潮，但衛福部次長林靜儀警告，此類來源不明的產品未經檢驗，存在食安隱憂。林靜儀強調，產品可能含黃麴毒素，罐頭若未良好消毒，甚至可能帶有肉毒桿菌，民眾應避免食用，務必謹慎選擇有核准標章的食品。
日期：2024-11-20
(今周刊1457)生成式AI開啟的加速運算時代，在輝達推出新一代超級晶片組GB200後迎來新一波高峰，也帶動AI伺服器整櫃銷售潮，GB200機櫃商機上看3兆新台幣，其中，扣除輝達晶片家族占據的7成5，另外2成5、約當7500億元大餅，台灣各大零組件與組裝廠，已摩拳擦掌準備大快朵頤。
日期：2024-11-20
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