美國對等關稅將在當地4月2日上路,美國貿易代表署(USTR)3月31日釋出「2025年對外貿易障礙評估報告」,點名台灣對進口美規車設有數量限制標準,並對豬肉產品原產地標示及美牛產品檢驗措施表達關切。報告認為,這些做法構成技術性與檢疫性貿易障礙,可能影響美國農業與汽車產業對台出口。根據報告,台灣在2002年1月加入世界貿易組織(WTO),採用聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)1958年協議規範的汽車安全標準,這些標準主要適用於歐洲使用的車輛規範。不過,台灣交通部在2008年4月也頒布新法規,允許有限度進口美規車,這些車輛雖然不符合UNECE,但是符合美國聯邦機動車安全標準(FMVSS)。
日期:2025-04-01
曾入選米其林指南推薦的「牛五蔵」餐廳,近日遭網友爆料消費燒烤料理,「8片山藥880元,14片櫛瓜880元,肉兩盤分別5500元和4600元」;「牛五蔵」今(3/31)發聲明提到,保留其法律追訴權,大量網友湧入質疑,牛五蔵晚間8時許刪文重發後,該行提及追訴權字句已刪除。
日期:2025-04-01
科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。
日期:2025-01-22
為照顧員工健康,南良集團總裁蕭登波早於2008年成立嘉良生物科技股份有限公司(後簡稱嘉良生技),近年來,嘉良生技聚焦在健康產業,並與嘉易創創育中心(後簡稱嘉易創)合作成立「大健康產業加速器」,致力協助健康相關產業的新創公司從草創期躍升到成長期,加速創新技術的應用落地,共創市場商機。
日期:2024-12-23
排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。
日期:2024-09-18
中秋節將至,因今年中秋沒有連假,不少民眾準備這周六、日提前「開烤」。之前受風災影響的菜價,近日已經明顯回穩,因天熱影響買氣,每公斤平均批發價降至40元左右,只有烤肉應景菜種,像是甜椒、四季豆、茭白筍、美生菜等價格偏高,櫛瓜也回到每條40元價位。有菜販以烤肉常用蔬菜區分為高、中、低三種價位,方便消費者聰明選購。
日期:2024-09-11
近來墾丁話題備受討論,多數人關注的焦點無非是當地物價、房價太貴、不合理,繼過去有千元天價滷味後,日前又出現「6片櫛瓜」攤販賣100元的狀況,讓墾丁再度被「炎上」,甚至被外界諷刺為「觀光客屠宰場」;對此,有業者出面喊冤,認為墾丁一直處於輿論的風口浪尖上,是被強烈針對;也有民眾發現,墾丁遊客人數「雪崩式下跌」,針對該情況,學者直言「並沒有」,指出旅館營收仍是呈成長曲線。
日期:2024-08-29
餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。
日期:2024-08-28
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
近來墾丁觀光人潮大減再度成為熱議話題,包括食物高價、房價昂貴等招來不少批評,也連帶讓該地觀光業逐漸沒落,不少人直言「國旅就是這樣被玩壞的」。近日,有YouTuber親自前往實測當地物價,驚訝表示「六片櫛瓜居然要價100元」,墾丁話題再度延燒,當事業者也出面喊冤,經菜販實際秤重,坦言「6片100元」真的有點貴。
日期:2024-08-24