「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
2022年11月30日ChatGPT上線,引爆生成式AI旋風,各家企業紛紛推出相關應用。Trip旅遊平台也趁勢推出AI小工具,如TripGenie(個人旅遊小精靈)、Trip.Best排行榜,讓旅客可以更輕鬆的規劃旅遊行程。Trip.com港台地區產品及市場總監兼香港區域經理葉卓銘觀察,疫情後民眾更傾向小團體行,對線上旅遊平台的依賴越來越深,在全球,Trip活躍用戶為180萬,每日下載次數為15萬。去年在台灣的旅遊類APP下載Trip高居第一名,在iOS就有4.1萬則評分,滿意度高達4.7星,下載量排名第2名,僅次於uBike。
日期:2025-07-30
安葆從黑暗中接手電力主導權,靠柴油發電穩住半導體命脈,如今更搶進綠能賽道,要在供電轉型中再搶先機。
日期:2025-07-23
編按:從大學就在PTT上連載小說,開始了長達10多年的寫作人生,畢業之後曾經是個領低薪的月光族,接觸斷捨離之後自此改變人生(艾比認為斷捨離是一名長期投資者的必要功課)。投資之路也曾走歪,2022年3月痛定思痛,從當沖、短期價差仔,金盆洗手成為一名存股族,買的第一支存股標的就是00878,一路買到200張,還有0056、00713…這時擁有的股票資產已超過500萬元。從00878開始,中間曾經轉戰正二再重回高股息ETF懷抱,專注00713、00915…艾比的淨資產從2022年至今已從500多萬增長到將近1700萬(包含養兩間房貸)。
日期:2025-07-07
在投資世界裡,許多人以為「風險越高,報酬越大」,但哈佛大學的 Malcolm Baker、阿凱迪恩資產管理公司的 Brendan Bradley,以及紐約大學的 Jeffrey Wurgler,透過一篇具代表性的研究指出:事實並非如此簡單。
日期:2025-07-04
嗅覺,是人與土地重新連結的起點。從鹿谷森林的木質香氣、田中農場的土肉桂,到台東小村的香草,氣味不只帶來身心療癒,更是一種永續生活與地方創生的實踐方式。這些從植物散發出來的香氣,慢慢改變我們與自然的關係,深深連結了人的記憶與情感。
日期:2025-07-02
從台北出發,穿越雪隧彷彿將城市煩囂拋諸腦後,僅約40分鐘,即抵達風光截然不同的宜蘭頭城。地處蘭陽平原與太平洋交界,緊鄰烏石港、面向龜山島,坐擁東北角壯闊海景的──蘭陽烏石港海景酒店。
日期:2025-06-26
編按:所謂「免費」,不是真的不用花錢。本書作者謝宗博指出,在影音平臺看影片,就要忍受廣告置入;為了搭乘商場的免費接駁車,就要花時間跟其他人等車、搶座位,甚至可能被強行帶去商場裡逛一圈。「免費」其實是用你的時間、精力、關注度去換的,這些都是你的財富。謝宗博提到,理療店主打免費理療活動,吸引老人家上門,一個人排隊2、3個小時才輪到一次半小時的體驗,根本無法達到治療效果,於是,店家就開始推銷:這種超聲波療法每天要使用3~4個小時才能發揮最大作用,乾脆花人民幣2萬元(約合新台幣8萬元)買一臺治療儀,方便又高效。先不說治療儀的效果如何,本來打算去占便宜、信誓旦旦說「我就是去免費體驗,肯定不掏錢」的老人家們,最後都一個個刷卡買單。店家用看似微不足道的付出,一步步引導你買單。
日期:2025-06-24
日本向來是台灣人出國旅遊國家的首選,但「南海海槽大地震預言」在網上瘋傳,造成人心惶惶,也衝擊國人今年前往日本旅遊的意願。近期加拿大保險網站發布全球2025年旅行安全指數,冰島為全球最安全旅遊國家,其次為新加坡與丹麥;至於旅遊最不安全的前3名國家則為蘇丹、南蘇丹與阿富汗。被外界一致認為治安良好的日本不在前位,而今年大阪世博會開幕及日圓甜甜價吸引外國旅客前往,卻有台灣旅客反映日本住宿價格有愈來愈高的趨勢,都成為今年日本旅遊的阻力。
日期:2025-06-16