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台中法式餐廳「鹽之華」勇奪米其林一星 主廚黎俞君成台灣首位摘星女主廚
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台中法式餐廳「鹽之華」勇奪米其林一星 主廚黎俞君成台灣首位摘星女主廚

編按:《台北台中米其林指南2020》,今(24)日正式公布奪星餐廳完整榜單,米其林指南第三度在台公布,並首度將台中納入評鑑,其中,台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星,主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念,並請來知名行家為該餐廳點評,以下為全文。

日期:2020-08-24

彰化「萬人血清」檢測報告喊卡 指揮中心:除非有明確理由,否則應公布
焦點新聞

彰化「萬人血清」檢測報告喊卡 指揮中心:除非有明確理由,否則應公布

台大公共衛生學院與彰化縣衛生局合作的「新冠病毒萬人血清抗體調查計畫」期中報告,原定明(25)日公布,但計畫主導人、台大公衛學院前院長詹長權,卻在昨晚宣布,將延後公布;對此,中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥,今(24)日於記者會中轉述指揮官陳時中說法,稱此報告受到社會高度關注,除非有不能公布的明確理由,否則應如期公布。

日期:2020-08-24

德國入境普篩上路兩週「檢測實驗室已瀕崩潰」 漢堡市長:嚴重錯誤
焦點新聞

德國入境普篩上路兩週「檢測實驗室已瀕崩潰」 漢堡市長:嚴重錯誤

武漢肺炎禍害全球,疫情持續在世界各地延燒,而入境普篩議題始終在我國爭論不休,國民黨擬聯合十四個執政縣市入境普篩。不過,德國近日試行入境普篩,僅兩周就造成病毒篩檢實驗室瀕臨崩潰;對此,德國漢堡市長曾薛爾(Peter Tschentscher)受訪指出,德國聯邦政府實施入境普篩是嚴重錯誤。

日期:2020-08-24

海園難得的美味 謝金河:到台菜餐廳,最喜歡看「兩樣東西」
美食旅遊

海園難得的美味 謝金河:到台菜餐廳,最喜歡看「兩樣東西」

要吃就吃最新鮮的!

日期:2020-08-23

南韓連兩日確診破3百例 明起2級防疫措施擴至全國
焦點新聞

南韓連兩日確診破3百例 明起2級防疫措施擴至全國

南韓疫情反彈,截至22日0時,較前一天0時新增332例感染新冠病毒的確診病例,連續兩日破3百例,亦是連續9天以三位數增加。南韓當局宣布,因應疫情形勢非常嚴峻,23日起將推行保持社交距離的二級措施範圍擴至全國,包括全面禁止室內50人以上的活動。

日期:2020-08-22

滾來滾去睡不著,難道是今天喝太多咖啡因?台大權威家醫:比起喝咖啡,一般人失眠的主因是...
健康

滾來滾去睡不著,難道是今天喝太多咖啡因?台大權威家醫:比起喝咖啡,一般人失眠的主因是...

很多人只要一個晚上睡不著,就去跟醫師要安眠藥,但其實我們一生都會有失眠的經驗,除非這個問題已影響到生活,不然問題不大...

日期:2020-08-21

挑戰今年最強颱!巴威颱風恐生成 氣象專家分析對台影響
焦點新聞

挑戰今年最強颱!巴威颱風恐生成 氣象專家分析對台影響

氣象專家吳德榮在「三立準氣象· 老大洩天機」專欄中提到,「熱帶擾動」受到呂宋島的阻檔,發展受限,最新美國(GEFS)系集模式顯示,週六(22日)此擾動通過台灣東側,仍受地形阻檔而發展緩慢,遲至下週(23)日轉向東北後,發展成颱的機率較高。下週一、二(24、25日)在琉球西方海面再轉往偏北,遙指韓國;將持續增強,挑戰今年以來的「最強颱」。

日期:2020-08-21

台股當沖量持續創高 為何散戶當沖正在被消滅?主要原因是「這個」
聰明理財

台股當沖量持續創高 為何散戶當沖正在被消滅?主要原因是「這個」

台股在7/28的500點震幅長黑之後,時隔一個月,8/20又來了一根600點震幅的長黑。什麼原因造成的?可能性包括:1、超漲泡沫,2、華為禁令,3、美股下跌,4、陸股下跌,5、韓股下跌,6、半導體利空,7、電腦交易系統。

日期:2020-08-20

2020智慧城市關鍵報告》「科技防疫」夯!3大關鍵科技 看見台灣防疫成效
焦點新聞

2020智慧城市關鍵報告》「科技防疫」夯!3大關鍵科技 看見台灣防疫成效

農曆年前,武漢肺炎疫情在中國境內持續大規模擴散難以遏止,回顧過去這半年多的時間,「防疫」兩字無疑已成為今年台灣中央和地方治理的主戰場。《財訊》雙週刊年度舉辦的「智慧城市大調查」,透過檢視此次的疫情總動員,發現「科技防疫」已獲各界的廣泛應用,也帶領台灣進入一個全新的發展里程碑。台灣智慧城市協會理事長林建元直言,以後台灣不只是討論「有沒有」的問題,更要進一步關心「如何有效率地整合」,而這對未來整個智慧城市的發展,絕對是一個重要的轉捩點。

日期:2020-08-20

下班後的戴德梁行董事總經理 謝金河:「現代老萊子」野生版的顏炳立!
教育

下班後的戴德梁行董事總經理 謝金河:「現代老萊子」野生版的顏炳立!

難得早上沒有交稿的壓力,一大早出門去跑步,沒有多久就發現自己個熟悉的身影,原來顏炳立也在住家附近小跑步,而在他身旁的是顏爸爸,顏媽媽,這個畫面真難得,我趕緊拍下來!

日期:2020-08-20