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百年前日本天皇餐桌上的一碗白米,是什麼滋味?
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百年前日本天皇餐桌上的一碗白米,是什麼滋味?

日本皇室飲食比想像中簡樸、卻也極度講究,必要遵循「一汁三菜、一物全體、身土不二,」這三項日本傳統飲食的健康理念。天皇家飯桌上出現的食材,常常都是日常能見,關鍵不同之處在於御選食材的品質,因此御廚們除了要具備化腐朽為神奇的烹飪技巧外,更要有揀選精緻食材的火眼金睛。在日據時代,在南投仁愛親愛村的部落農民,在濁水溪水沖積的沃土上耕耘著專門進貢給日本天皇的御品米—「依娜谷香糯米」。

日期:2022-01-03

來了就不想走、躺了只想留 北中南「無敵」旅宿讓你的到此一遊,只是為了來「住一晚」
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來了就不想走、躺了只想留 北中南「無敵」旅宿讓你的到此一遊,只是為了來「住一晚」

過去,入住旅宿是為了旅行,在探索他鄉之際有地方落腳,隨著台灣人對住宿品質的期待拉高,各種不同風格的旅宿花樣百變,從景觀、空間到周邊服務,舒適地讓人進房就不想離開,不用再緊湊地趕行程走馬看花,待在旅宿放鬆放空,享受度假的悠閒感,這一次,出發旅行是為了在旅宿留一晚。

日期:2021-12-29

花蓮玉里 少數能讓雙腳跨越兩個板塊的地點之一
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花蓮玉里 少數能讓雙腳跨越兩個板塊的地點之一

一隻腳各踩一個世界板塊,站出驚奇感!花蓮玉里鎮有一個橫跨秀姑巒溪的玉富自行車道,車道上連接了往來的行人、自行車,河床下是歐亞板塊與菲律賓海板塊碰撞的交界處,兩個板塊在600萬年前相遇產生了蓬萊造山運動,創造出今日的臺灣島。這個用「走」的也能抵達的板塊交界處是世界級的地質奇景,也是臺灣地形發育的開端。

日期:2021-12-28

「這個太陽能廠有好多鳥!」韋能能源打造綠能生態館,讓學生上一堂環境永續課
產業動態

「這個太陽能廠有好多鳥!」韋能能源打造綠能生態館,讓學生上一堂環境永續課

「這有蒼鷺、大小白鷺、高蹺鴴、鸕鶿,還有黑面琵鷺,哇賽!這個太陽能發電廠真的有好多鳥喔!」雲林縣麥寮高中的林東諺同學開心的笑著說。一群孩子,嘻嘻哈哈,打打鬧鬧,在高雄鳥會的人員解說帶領下,用高倍率望遠鏡觀察著各種鳥類。不過,這裡不是動物園,也不是荒郊野外,而是位於韋能能源在嘉義艾貴義竹太陽能發電廠的綠能生態教育館觀景台。

日期:2021-11-11

2021永續城市大調查》基隆市奪優等獎! 林右昌推動市港再生、綠色觀光,吸引人潮回流
焦點新聞

2021永續城市大調查》基隆市奪優等獎! 林右昌推動市港再生、綠色觀光,吸引人潮回流

2021《今周刊》永續城市大調查,由基隆榮獲「永續城市優等獎」,環境力分數突出。基隆副市長林永發今(27)日出席頒獎典禮,表示基隆透過市港再生計畫、環境改造,塑造出基隆的不一樣,未來將繼續與在城市裡與大家共同為永續城市加把力。

日期:2021-10-27

基隆市》環保旅遊召喚人潮 推動綠色觀光城市再造學
政治社會

基隆市》環保旅遊召喚人潮 推動綠色觀光城市再造學

「每一個最近到訪基隆的人都稱讚基隆變明亮、美麗了,不再只有灰暗的顏色。」基隆市長林右昌回覆《今周刊》,談論他眼中的永續城市。

日期:2021-10-27

手機寫出來的壯闊鉅作!小野對家國土地最深情的告白
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手機寫出來的壯闊鉅作!小野對家國土地最深情的告白

在一條長路上,致那些美好的故事──《走路.回家》

日期:2021-10-20

家,不只是近在身畔的日常,家也可能是遙遠的朝聖與嚮往,深植於精神的原鄉
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家,不只是近在身畔的日常,家也可能是遙遠的朝聖與嚮往,深植於精神的原鄉

活在山岳之島的我們,生來屬於山脈、屬於森林。循徑而行,路在哪裡,家就在哪裡。

日期:2021-10-05

溫泉之鄉裡的清幽仙境,和淡蘭古道最完美的結合:礁溪跑馬古道
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溫泉之鄉裡的清幽仙境,和淡蘭古道最完美的結合:礁溪跑馬古道

礁溪跑馬古道—礁溪之心和零雨的詩

日期:2021-10-04

打造一座森林裡的秘密小屋,逃離都市叢林,我就像一頭野獸,終於自由了
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打造一座森林裡的秘密小屋,逃離都市叢林,我就像一頭野獸,終於自由了

尋找淡蘭百年山徑──知更鳥蛋藍和向日葵黃的森林小屋

日期:2021-10-04