日本皇室飲食比想像中簡樸、卻也極度講究,必要遵循「一汁三菜、一物全體、身土不二,」這三項日本傳統飲食的健康理念。天皇家飯桌上出現的食材,常常都是日常能見,關鍵不同之處在於御選食材的品質,因此御廚們除了要具備化腐朽為神奇的烹飪技巧外,更要有揀選精緻食材的火眼金睛。在日據時代,在南投仁愛親愛村的部落農民,在濁水溪水沖積的沃土上耕耘著專門進貢給日本天皇的御品米—「依娜谷香糯米」。
日期:2022-01-03
過去,入住旅宿是為了旅行,在探索他鄉之際有地方落腳,隨著台灣人對住宿品質的期待拉高,各種不同風格的旅宿花樣百變,從景觀、空間到周邊服務,舒適地讓人進房就不想離開,不用再緊湊地趕行程走馬看花,待在旅宿放鬆放空,享受度假的悠閒感,這一次,出發旅行是為了在旅宿留一晚。
日期:2021-12-29
一隻腳各踩一個世界板塊,站出驚奇感!花蓮玉里鎮有一個橫跨秀姑巒溪的玉富自行車道,車道上連接了往來的行人、自行車,河床下是歐亞板塊與菲律賓海板塊碰撞的交界處,兩個板塊在600萬年前相遇產生了蓬萊造山運動,創造出今日的臺灣島。這個用「走」的也能抵達的板塊交界處是世界級的地質奇景,也是臺灣地形發育的開端。
日期:2021-12-28
「這有蒼鷺、大小白鷺、高蹺鴴、鸕鶿,還有黑面琵鷺,哇賽!這個太陽能發電廠真的有好多鳥喔!」雲林縣麥寮高中的林東諺同學開心的笑著說。一群孩子,嘻嘻哈哈,打打鬧鬧,在高雄鳥會的人員解說帶領下,用高倍率望遠鏡觀察著各種鳥類。不過,這裡不是動物園,也不是荒郊野外,而是位於韋能能源在嘉義艾貴義竹太陽能發電廠的綠能生態教育館觀景台。
日期:2021-11-11
2021《今周刊》永續城市大調查,由基隆榮獲「永續城市優等獎」,環境力分數突出。基隆副市長林永發今(27)日出席頒獎典禮,表示基隆透過市港再生計畫、環境改造,塑造出基隆的不一樣,未來將繼續與在城市裡與大家共同為永續城市加把力。
日期:2021-10-27
「每一個最近到訪基隆的人都稱讚基隆變明亮、美麗了,不再只有灰暗的顏色。」基隆市長林右昌回覆《今周刊》,談論他眼中的永續城市。
日期:2021-10-27