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老餅新樣貌
美食旅遊

老餅新樣貌

你的童年記憶裡,有沒有飄散過糕餅香?或許是一塊綠豆糕、是剛出爐的蜂蜜蛋糕,也或許是鄰居姊姊出嫁時,吃到夾雜著鹹甜的漢餅。曾幾何時,巷弄中的糕餅香成了追憶。好在還有人們有心,將糕餅換了樣貌,重新出現在眼前,現在,拉開椅子,泡杯香茗,一起來嘗嘗這些換穿新衣的糕餅吧。

日期:2015-09-17

燒六千萬  《阿罩霧風雲》重現霧峰林家傳奇  李崗  就算賠錢也要說出台灣人的故事
話題人物

燒六千萬 《阿罩霧風雲》重現霧峰林家傳奇 李崗 就算賠錢也要說出台灣人的故事

二年前《阿罩霧風雲》第一集讓李崗燒掉三千萬元,第二集還是如期上檔,他挑戰台灣無人敢嘗試的大河劇。「一個地方若連自己的故事都說不出來,是最大的悲哀!」這是李安曾說過的一句話,李崗擱在心底,就算是賠錢,也要實踐。

日期:2015-09-17

台灣、中國在怕什麼?
政治社會

台灣、中國在怕什麼?

世界在變化,但台灣人民還是怕政府「一黨獨大」,中國人民則怕政府「放鬆集權」,似乎被自己傳統的體制文化給綁架了。

日期:2015-09-10

日麵 樸素裡的堅持
美食旅遊

日麵 樸素裡的堅持

越樸素的東西,往往越叫人牽絆;最簡單的東西,也往往最深奧。在日本隨處可見的蕎麥麵與和風義大利麵,最能看出日本飲食文化裡的講究與追求食物的原味精神所在,簡簡單單,卻不平凡。

日期:2015-09-10

工作做8分就好了
名人專欄

工作做8分就好了

日本網球好手錦織圭每次比賽都卯足全力,但進入關鍵大賽時,結果總不會太好。工作也是一樣,懂得半途而廢,做8分,才有剩下2分對下一個目標的衝刺力。

日期:2015-09-03

他的一個夢,翻轉美國
政治社會

他的一個夢,翻轉美國

一九六三年八月二十八日有一場演講,吸引二十五萬人從美國各地湧入、白人主人牽起了黑人奴隸的手,讓歧視和種族隔離不再被允許。那場演講就算在五十年後回想起來依然動人,它是金恩的《我有一個夢》。

日期:2015-08-20

宜芝多砸一億 還找來微熱山丘大將操刀 屏東麵包學徒  打造上海烘焙王國
行銷

宜芝多砸一億 還找來微熱山丘大將操刀 屏東麵包學徒 打造上海烘焙王國

屏東囝仔蔡秉融,打造上海第一家獨棟三層樓複合式麵包店,請來台灣品牌大師、微熱山丘品牌長謝禎舜,為他注入品牌DNA,讓烘焙業也時尚!

日期:2015-08-13

洗澡時排練  互動時張開雷達蒐集反應—黃子佼「用心」  累積出超強說話力
職場

洗澡時排練 互動時張開雷達蒐集反應—黃子佼「用心」 累積出超強說話力

「漁夫出海捕魚最怕碰到什麼?是珊瑚礁。因為你前一天沒看到它,第二天卻突然發現它矗立在那裡。可是珊瑚礁絕不是一朝一夕形成,而是長久累積來的。它只是在等一個時間,時間到了就會浮出水面。」

日期:2015-08-10

鑽進美麗圖書館  樂享啃書趣
生活消費

鑽進美麗圖書館 樂享啃書趣

近年來,台灣有許多圖書館紛紛落成,且各有特色。我們在大都市裡看見規模宏偉的新穎書城與各種新科技,也在城鎮中感受到小鎮特有的書香溫馨,一起來感受書本與人互動的溫度吧!

日期:2015-08-06

普立茲現場新聞攝影獎得主 劉香成  用鏡頭追逐庶民的中國
國際總經

普立茲現場新聞攝影獎得主 劉香成 用鏡頭追逐庶民的中國

資深攝影記者劉香成,長期站在第一線追逐新聞,他獨到的眼光,讓庶民百姓的生活與真實情感呈現出來,成為鏡頭下最深刻的素材。如今定居在上海退居二線,創辦上海攝影藝術中心,將在中國推廣攝影美學,透過鏡頭改變中國。

日期:2015-07-30