學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。
日期:2014-10-24
海邊玩水、吃冰淇淋已經不夠in夏令的品味趨勢了,藝術、爵士樂、野餐才是今年夏天不可錯過的熱門話題。一起離開冷氣房,到戶外享受「荷風送香氣,竹露滴清響」的夏日美學吧。
日期:2014-07-03
嚴格講起來,劇情不須特別介紹,因為就是延續上一集,不斷追殺,與歷險,對喜歡看特效與動作場面的觀眾是一大福音,因為整整追殺了160分鐘!絕對讓你值回票價…
日期:2013-12-14
潤泰集團總裁尹衍樑觸角跨營造、金融、量販等領域,擁有千億身價,他愛飆車、航海、騎重機,從中領悟商場經營之道,更學到許多人生的哲理。
日期:2013-11-07
他說自己不想被認識,最怕接受媒體採訪,但一開口卻是滔滔不絕;他最怕扛責任,但一接到任務就燃燒鬥魂;他恨不得這輩子都不要工作,可是他比誰都在乎作品品質;他堅持:「我真的沒那麼好笑!」卻已經讓你笑出來了。他就是陳玉勳。
日期:2013-08-01
食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。
日期:2013-06-20
號稱「宅神」的朱學恆,常常是新聞媒體約訪、各單位邀請演講的常客,因為他代表著網路世界中一群網友們的意見。然而,真正讓朱學恆一炮而紅的原因,則是27歲那年,從未出國留學,也非英語相關科系畢業的他,靠著翻譯「魔戒」一系列奇幻小說,成為許多人學英文的勵志典範。
日期:2012-09-24
曾被美國《時代》雜誌封為「金融界印第安那瓊斯」的投資大師吉姆羅傑斯,近年收起征服世界的雄心,專心當高齡奶爸。即使如此,他從未減少對世界的好奇。《今周刊》特別取得獨家專訪,從生活點滴見識他的人生智慧,與其投資傳奇一樣精采。
日期:2012-09-06
「蜘蛛人」成功點出日本公司SONY全球企業經營新的策略轉折方向,這個轉折給出了新航程的興奮與豐收,企業轉折內容孕育著經營新智慧,很值得企業家走進電影院去觀賞。
日期:2012-07-12