台灣女星王晴日前用微波爐加熱雞蛋，竟在眼前爆炸，導致眼角膜破洞、臉部燙傷，緊急送醫。事件曝光後掀起網路熱議，許多網友驚呼這是基本常識，也有人分享「安全微波法」。但其實，微波爐能加熱的東西真的有限，錯誤使用不只會爆炸，還可能引發火災或受傷。微波爐有哪些NG用法？微波食物真的會致癌嗎？正確用法一次看懂。
日期：2025-07-28
今周刊編按：許多人喜歡用喝咖啡喚醒一天，咖啡不只具有提神功效，網路上更流傳可幫助預防糖尿病和癌症，而適量攝取黑咖啡，也有助降低心血管疾病的風險。腎臟科醫師江守山日前在臉書發文指出，國外一份50萬人長期追蹤研究發現，直接喝咖啡能降低心血管疾病死亡率4%，但若在沖泡咖啡時多一個動作—先以濾紙過濾後再喝，能降低死亡率15%，兩者差距近4倍！
日期：2025-07-11
家醫科醫師陳欣湄近日在臉書透露，自己日常生活中很注重避開塑化劑，但經醫院檢查後，身體內的塑化劑含量，其中的二苯酮-3指數竟超標了100倍，讓她再度檢視生活用品，赫然發現與一物有關，她也提醒民眾可多吃特定食物，來幫助身體排毒。
日期：2025-06-15
金庸名作《天龍八部》中有一場極為邪惡的對戰，丁春秋對戰游坦之，年輕的游坦之擁有寒冰蠶掌以及深厚易筋經内力，星宿老怪丁春秋的化功大法雖早已令人聞之色變，但他希望保存實力面對少室山上更多難纏的高手，不願硬接游坦之的掌力。
日期：2025-05-06
30年前的今天，東京地鐵驚傳駭人聽聞的沙林毒氣攻擊，造成6000多人受傷、14人死亡，不少生還者終生無法恢復健康。在這起史無前例的日本本土化學武器攻擊事件中，背後出力解開謎團的一位重要人物，竟然是台灣出身、在美國揚名的毒物學家。他就是已故美國科羅拉多州立大學榮譽教授杜祖健，半個世紀以來以國際毒物專家的身分揚名於外。在國內他較為人知的身分，是台灣第一位醫學博士杜聰明的三子。
日期：2025-03-20
連鎖木瓜飲料業者「日春木瓜牛奶」，日前遭資深員工於臉書上爆料「使用發霉木瓜」製作飲品，指出品牌執行長李燿忠於line群組教員工，如何處理發霉木瓜，該員工也在文中表明自己「願負法律責任」並透露相關細節。在內部對話截途中，李燿忠要店主使用削除發霉部位的木瓜，更直言「發霉不會傳染」。對此，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈則示警，直言吃下恐會食物中毒。
日期：2025-02-16
由於人口老化、飲食西化、三高慢性病增加等原因，讓腎臟病成為民眾健康的巨大威脅，台灣每年血液透析人數約八萬至九萬人，洗腎人口比率高居全球第一，中醫治療能延緩腎病惡化速度。
日期：2025-01-23
海洋汙染日益嚴重，民眾攝取魚油小心吃進大量重金屬！家醫科醫師周益田表示，魚油主要製作原料是海洋中的魚類，嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場，導致食物鏈頂端的大型深海魚體內可能殘留有毒致癌物，他建議選購小型魚製成的魚油比較安全；且要經過超臨界萃取淨化技術去除汙染物，較無食安疑慮；同時產品有逐批檢驗、逐批公告，才不會愈吃愈毒，傷害到健康。
日期：2024-12-20
大陸冷氣團南下，除了氣溫驟降，境外污染物也隨之影響台灣！環境部綜合最新氣象預報資料顯示，中國山東到上海地區出現霾害現象，今(12/15)日更針對南部2縣市及馬祖、金門地區的空氣品質發出「紅色警示」。毒物專家招名威直指「PM2.5是毒！」除了引發或加重哮喘、支氣管炎、肺炎等疾病，還可能誘發心臟病發猝死或中風，呼籲外出應戴口罩。
日期：2024-12-15
食道是食物進入胃腸的必經之道，常暴露於致癌因子及病菌當中。多數食道癌是「吃」出來的，降低致癌風險，就要從日常飲食習慣著手。
日期：2024-12-04
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