今周刊 - 比利最新、熱門精選文章

品味收藏

西班牙精品莊園 VINO DE PAGO 極致品味的巔峰之作收藏與品嚐的絕佳首選

西班牙目前是全球第三大葡萄酒生產國，在其約四千家酒莊中，僅有約二十幾家獲得了 VINO DE PAGO 的精品莊園認證，這些莊園因其卓越品質和稀有性而備受推崇。

日期：2025-02-12

職場

李安獲美國導演工會終身成就獎！71歲還是老男孩，總能激起身邊人的母性：我的樣子很可愛，大家都原諒我

編按：71歲導演李安於2月9日在第77屆美國導演工會獎頒獎典禮上，榮獲終身成就獎，成為首位獲得此殊榮的華人導演，頒獎人為李安代表作《臥虎藏龍》女主角楊紫瓊。李安致詞時幽默表示，這是他第一次戴著老花眼鏡發表感言「我想這大概就是終身成就獎吧」，並感性說道，雖已獲獎無數，這座獎項對他意義非凡，因它來自他所摯愛的同行，能在這樣困難的時期相聚，一同慶祝，令人感動。李安回憶起1995年以《理性與感性》獲美國導演工會提名，當時尚未入會的他，曾疑惑詢問主席，對方回應「我們不在乎」，並反問他為何不加入。李安笑稱，當時工會規定不允許劇組的第二餐是中餐，主席則高情商回應：「這就是你該加入的原因，因為你可以做出改變。」後來李安於1996年加入工會，真的做出改變，《臥虎藏龍》2000年上映時，工會宣布成立亞洲導演分部，讓李安直呼：「我很驕傲成為工會的一份子。」李安的導演生涯橫跨不同語言與類型，從低預算到高科技，從獨立製片到商業大片，從國內市場到國際舞台。他坦言，自己曾登上年度十大佳片榜單，也曾被列入年度十大爛片，「無論結果如何，我每次來到這裡都覺得很快樂，也讓我想起，無論人生高低起伏，追逐夢想本身就是值得的。我希望我的整個職業生涯，都能是一所永不歇息的電影學校。」李安感性表示，自己在台灣出生長大，今天能站在這個舞台上，就像實現了美國夢，「我是一個夢想家，而我的夢想不僅僅是個人的，但我的夢想並非個人經歷而已，它連結著我們的集體意識、內在世界與外在宇宙。」李安認為，在某個程度上，我們的夢想是互相交融的。電影創作也是如此，由是一群人的合作與努力，是眾多藝術家的付出與貢獻，融合了他內心的所思所感，最後每一部電影都會成為集體奉獻心力的成果。本篇人物專訪摘自鏡文學出版《子彈與玫瑰：十年訪談，三十場對話，十萬個為什麼》，原文刊自《鏡週刊》第一期（2016年10月5日）

日期：2025-02-10

職場

許若瑋釀造上百款風味啤酒引領臺虎邁向國際首席釀酒師用味蕾為台灣精釀創新篇

說起工作，你想到的是煩悶或快樂？枯燥乏味或熱情不減？「工作會占據你人生的一大部分，而唯一讓自己心滿意足的方法，就是去做你心目中美好的事。」賈伯斯曾說，唯一能做到的方法，就是愛你所做的事。恐龍化石清修師、全球啤酒大賽評審、郵輪DJ……，由三個踏上夢幻酷工作的故事，一探究竟。

日期：2025-02-05

生活消費

廢柴轉生新花樣

環保永續不僅是國際間的熱門議題，在台灣也有一群人，將製作商品過程中所產生的廢鐵、廢材，經過設計再造，成為人見人愛的文創品，讓廢棄物不再只能是垃圾，展現無用之用的新價值。

日期：2025-01-15

國際總經

拜登出手！美國三級列管AI晶片「中國連AI模型也不能拿」，台灣等18國盟友不受限…陸商務部回應了

美國政府於週一（13日）宣布，人工智慧晶片出口將分三級管制，但台灣等18國第一級盟友將不受任何限制，而其中「封閉式AI模型權重」出口也受影響，使得須提供中國等被列為第三級的國家運算能力更強大的AI模型。對此中國商務部新聞發言人表示，拜登政府濫用出口管制措施而嚴重阻礙各國經貿往來及秩序，中方將採取必要措施，堅決維護自身正當權益。

日期：2025-01-14

品味收藏

從武夷到凍頂炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集：茗談》中提及品茶之三要：「茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深」，近年來中國武夷岩茶更備受追捧，尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人，不過因台灣法規限制不得進口，能接觸岩茶的機會極少，然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來！但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移，使這段歷史考證不易，坊間更是眾說紛紜，風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪，並與茶業改良場學者專家交叉梳理，不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡，更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期：2025-01-13