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團圓夜 翻轉年菜
話題人物

團圓夜 翻轉年菜

都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!

日期:2018-02-12

讓創投看走眼的網路眼鏡店
傳產

讓創投看走眼的網路眼鏡店

二○一○年二月十五日,布魯蒙索四人組終於得到創業資金,開設網路眼鏡店Warby Parker,還沒上市估值就超過十二億美元。然而在此之前,沒有一個人和機構認為他們會成功……。

日期:2018-02-12

敬重技藝是不是「台灣價值」?
美食旅遊

敬重技藝是不是「台灣價值」?

法國為手作業者設立「國家師匠獎章」,日本則有「現代巨匠」榮譽,進步國家展現的社會價值,是對專業技術擁有者的敬重和推崇,對比之下的台灣呢?

日期:2018-02-07

計程車新戰國時代 老將、新秀如何應戰?
科技

計程車新戰國時代 老將、新秀如何應戰?

自從Uber進入台灣市場,計程車業不再只是「自己人」的戰爭。 如今滴滴出行來台,加上新科技的刺激,台灣計程車業正在進行一場新革命。

日期:2018-02-07

張忠謀完全告白
退休

張忠謀完全告白

二○一八年開春,八十七歲的科技教父主持正式交棒前最後一場法說會,依舊挺直腰桿,談笑風生;下台前,輕輕一句I will miss you,灑脫道別。他說,就是走完一個人生階段,沒有太多感傷,但相隨多年的台積人,早已紅了眼眶。事業經營,他向來不愛風險,橋牌世界高手的他,對於台積電的未來,也總是步步精算,縝密布局,不但接班如此,未來五年的競爭力布局亦是。退休前的他,帶領台積電登上經營的高峰,市值超越勁敵英特爾,一度飆漲至六.九兆元,占台股二成。如此風光,但他依然是那個持股不到一%,誠信自持,沒有絲毫藉機謀私利,永遠的專業經理人。業界形容,他是能料敵機先,攻其不備的科技巨擘。不但創造台積電黃金三十年,也打下台灣半導體世界龍頭的地位。當下台前,各方掌聲如浪撲來,讚嘆接踵而至,張忠謀行將留下漂亮的退休身影之際,他接受《今周刊》獨家訪問。這一次,他不談經營、不談策略、不談產業趨勢,他坐在辦公桌前,談壯年的徬徨,談愛、生死與事業年華。數十年的流光在我們發問下閃過眼前,一頭白髮如銀的他興之所至,吟吟笑立,拉開白板提筆寫下一首邱吉爾的詩。這首詩,為他戎馬數十載的那些日子,留下注腳,也為即將退休後,打算提筆寫就的自傳下冊,拉出序幕。談自傳下冊,從一首邱吉爾的詩開始!我在TI二十五年的經歷——黃金般的晨潮黃銅似的午潮鉛般的黃昏但是,無論它是什麼金屬我都盡力擦磨使每一個金屬發出它特有的光芒

日期:2018-02-01

科技教父的另一面 那一晚,他為戰友煮雞湯陽春麵
科技

科技教父的另一面 那一晚,他為戰友煮雞湯陽春麵

領導台積電三十年來,張忠謀以具有願景、謀略而前瞻的領導人形象深入人心。外界總是期待他對科技產業趨勢帶來具有方向性的觀察和看法,但在專業形象之下,他有什麼外界所不知道的面向?透過台積電獨立董事、TI(德儀)人、老部屬、橋牌牌友的眼睛,看到你所不知道的張忠謀。

日期:2018-02-01

27歲世界電競冠軍: 「懦弱的選擇,比輸還可怕!」
情感關係

27歲世界電競冠軍: 「懦弱的選擇,比輸還可怕!」

穿著「閃電狼」戰隊藍白黑相間的隊服,陳威霖一月二十八日現身台北國際電玩展,坐上金碧輝煌的王座時,再度引發騷動。粉絲們有的戲稱他笑逐顏開的神情太「傲慢」,說自己被他「燙傷」(因陳威霖的英文名字是Tom),又道「只有大哥才能夠傲慢!」

日期:2018-02-01

非典型優等生
個人成長

非典型優等生

我一次次作為自己的哥倫布,發現一塊塊新大陸,每一回嘗試,都源自內心對更廣闊世界的追求與渴望。

日期:2018-01-30

讀一所名牌大學,到底有什麼好?
個人成長

讀一所名牌大學,到底有什麼好?

名校→更好的平台,更多的資源→離「成功」更近。

日期:2018-01-30

容易陷入不安、負面情緒中?日本精神科醫師揭露:那是因為你心理只想著這1件事
個人成長

容易陷入不安、負面情緒中?日本精神科醫師揭露:那是因為你心理只想著這1件事

東大畢業的社會精英自殺事件─每當發生這種事,媒體很常解讀成「因為小時候一路順遂,所以一遇到挫折就受不了」。但我卻不這麼想,因為我身邊也有許多經歷相同挫折的人,但他們並沒有發生那樣的悲劇。那些無法跨越挫折的人是因為「只有一根心靈支柱」,所以不管以什麼作為支柱都無妨,可以是自己熱衷的興趣、和家人之間的連結、志工活動或副業。

日期:2018-01-30