義式千層蛋塔在台暴紅，而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手，就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員，一步步成為年薪千萬的烘焙職人？
日期：2024-06-12
(今周刊1434)一套長年扭曲的制度，點燃修法戰火，讓健保改革議題再度喧囂翻騰。走過近30年，我們必須承認，價廉便民的健保，沒有換來更好的醫療品質，改革迫在眉睫，你我必須為健康，做出正確的抉擇。
日期：2024-06-12
今周刊編按：國內雞蛋產地價格直直落，從今年初每斤42元一路下滑到現在30.5元，已是2年來新低價，台北市蛋商公會週二（6/11）宣布，雞蛋產地價即日起從每斤30.5元降至27.5元，等於蛋價再降3元、跌破30元成本價。不過，現在光是早餐店加顆蛋，還要加15至20元，中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，因產量過剩，蛋農現已賠錢在賣，消費端也應降價，此外呼籲飼料端也應降價，否則蛋農將會發起抗議行動。台北市蛋商公會理事長林天來也表示，雞蛋越積越多，只能降價刺激買氣，他呼籲除了生產端降價外，飼料大廠應該降價，讓蛋農減輕成本負擔，通路端和餐飲業者也應該要同步降價，讓消費者能直接感受到降價。
日期：2024-06-11
詐騙簡訊又來！不少民眾近期收到一封由詐騙集團假冒「台灣自來水公司」名義發送催繳水費的簡訊，有民眾點選簡訊附上的網址，分享網站截圖，呼籲真的是詐騙「奉勸大家別亂點」。對此，台水公司呼籲「催繳簡訊」不會提供任何短網址連結，提醒民眾切勿上當，若接獲任何可疑簡訊 (陌生電話、+63等國際碼)，請務必提高警覺。此外，台水公司也積極配合數位發展部推行「111短碼簡訊」政策，請民眾認明「政府專屬簡訊發送短碼111」，以分辨假冒政府機關的簡訊。
日期：2024-06-11
立法院藍白黨團日前強過國會擴權相關法案，行政院長卓榮泰在（6/6）臨時於院會上新增並通過討論事項，決議依據憲法增修條文，針對相關條文提出覆議。總統賴清德於周二（6/11）核可覆議案，並期盼立法院朝野各黨再次審慎檢視法案內容，找出合法合憲，以國家利益為優先的最大共識。而行政院也發出新聞稿，表示立法院職權行使法、中華民國刑法第5章之1章名及第141條之1修正案覆議案經總統核可，行政院將依憲法增修條文規定移請立法院覆議。行政院提出覆議的目的，絕不是要升高兩院之間的對立與衝突，而是希望透過良性的憲政對話程序，請立法院尊重憲法，體恤民意，藉由再次審視法案的內容，找出符合憲法與國家利益的最大共識，妥適回應公民社會與各界的訴求。
日期：2024-06-11
近日六都公布5月房屋交易統計，創下11年來新高紀錄，各地房價更是頻創新高。市場也再現異常，甚至炒作的怪象，所有檢討聲浪都指向新青安，連央行總裁立院備詢也指出，如果因此造成市場反彈，就要做一個檢討，在此我們就試著來檢討一下，看看政策有沒有需要改弦更張！
日期：2024-06-11
財團法人台灣民意基金會臉書，9日公布5月份國人對政黨的支持傾向最新調查結果，有36.7％的民眾支持民主進步黨，有20.5％的民眾支持中國國民黨，有18.2％的民眾支持台灣民眾黨，同時與上個月相比，民進黨上升3.8個百分點，國民黨回升1.3個百分點，民眾黨下滑0.4個百分點，中性選民下滑6.1百分點。
日期：2024-06-10
地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！
日期：2024-06-09
端午節不只要吃粽子紀念屈原，其實還有「排毒養生」的意涵？傳統習俗中端午有「吃五黃」和「養正氣」的說法，然而因現代人生活忙碌、加上和飲食習慣改變，讓許多健康觀念逐漸被淡忘；民眾更常因食用過量粽子，導致消化不良等腸胃問題。
日期：2024-06-09
超微（AMD）執行長蘇姿丰（Lisa Su）是來台參加今年「Computex」，一舉一動倍受矚目，有媒體採訪她的父親，並以「蘇姿丰父親：她在台灣可能是台大醫科，就浪費一個天才」為標題推出報導，引發討論，PTT上有網友發問：「台大醫科是浪費天才嗎？」精神科醫師沈政男則臉書發文表示：「台大醫科確實浪費了好多天才，但也造福了不少窮小孩。」
日期：2024-06-09
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