葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質，與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中，主要作用包含：過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害，抑制自由基等等，有如天然的太陽眼鏡，幫助眼睛阻擋陽光危害。
日期：2023-04-13
知名美式賣場好市多（Costco）商品，深受大眾喜愛、討論話題高，在全台一共有14間分店，不過通通都是租的，背後地主身分各個大有來頭，甚至有財團花大筆金額出手買地搶當「房東」，其中一間分店年租金更是高達3億元。租金如此的高，為什麼好市多不想買地自建，它有哪些考量？未來布局方針又如何？
日期：2023-04-13
通膨導致物價、電價上漲，讓民眾生活壓力增加，目前每月基本工資為2萬6400元，明年擬調漲到2.8萬元，若拍板不僅是連8年調整，且調幅逾6％，將比今年初的4.56%更可觀勞動部長許銘春周三（4/12）指出，她個人也希望能調升：「我們會努力」，但學者和民眾聽了卻反倒憂心，認為可能要做好物價再漲一波的心理準備。
日期：2023-04-13
台中水湳機場遷建後，市府積極開發有「台灣曼哈頓」之稱的「水湳經貿園區」，此區宛若鑽石之地，是大台中經濟藍圖的發展關鍵。台中市長盧秀燕表示，我一再強調「開不了工的，我們要開工！完不了工的，我們要完工！」
日期：2023-04-13
買了一個喜歡的保溫杯，但看到黏在瓶身、底部的貼紙，總是覺得礙眼、想把它撕掉嗎？日本廚具製造商和平freiz（和平フレイズ）近日透露，保溫杯底部的銀色貼紙千萬別撕，因為對於保溫杯而言，這貼紙關係到杯子的壽命以及保溫效果。
日期：2023-04-13
過去市面可見的養殖文蛤，普遍被歸類為日治時期引進的麗文蛤，近期農委會水產試驗透過分子生物技術檢驗發現，其實它們是台灣原生種，而且還是全世界新種。該發現結果3月也正式在國際期刊發表論點，並命名為「台灣文蛤」。
日期：2023-04-13
民進黨周三（4/12）召開第20屆第12次中執會，身兼黨主席副總統賴清德迴避，推選代理主席立法院黨團總召柯建銘主持，會中通過2024年第16任總統提名候選人案，正式公告由賴清德代表民主進步黨參選2024年第16任總統。賴清德獲得黨內提名後發表談話，強調上周總統蔡英文的出訪，與前總統馬英九的中國行，呈現對台灣不同的意義和價值。馬是走回過去一個中國原則框架，蔡總統則是在民主的道路上走向國際迎向未來，這正是2024年之後的國家未來兩個截然不同的選項。賴清德也揭示、承諾將帶領全體立委候選人完成2024年大選兩大總目標為總統高票當選、國會單獨過半，並以此穩定的民主力量，實踐「民主團結」、「民主治理」，以及「民主和平」三大民主行動，來推動國家希望工程，達到「民主」、「繁榮」、「和平」的目標。至於有關第11屆區域立法委員黨內初選作業，民進黨新聞部主任、發言人張志豪轉述表示，共計有39個同額競選選區停辦民意調查作業，2人以上登記參選之14個選區須辦理民意調查作業。民進黨中執會審查2024年第11屆區域立法委員提名初選76位登記參選人，經業務單位審查，除「公職候選人提名條例」第六條規定的消極資格將轉請中選會協助查證外，其餘參選資格均符合規定。此外，會中也同意屏東縣第一選區黃信茗、嘉義縣第一選區黃榮利、高雄市第三選區劉世芳退選，退選後嘉義縣第一選區形成同額競選，一併同意停辦民意調查作業。針對高雄市第三選區劉世芳退選後，該選區形成無人登記，後續提名作業，是否重新辦理初選登記作業或採徵召方式，交由2024大選提名策略小組進行研議後，再送中執會決議。（原文刊載於2023-03-15，更新時間為2023-04-12）
日期：2023-04-12
中國商務部表示，在2023年3月17日收到中國食品土畜進出口商會、中國五礦化工進出口商會和中國紡織品進出口商會（簡稱申請人）正式提交的貿易壁壘調查申請書，申請人請求就臺灣地區對中國貿易限制措施進行貿易壁壘調查。中國商務部指，本次涉及2,455項商品，調查應在10月12日前結束，或者最晚可延長至2024年1月12日。台經院研究員邱達生分析，除了食品農產品有食安考量外，台灣對石化、紡織領域很少有貿易障礙，中國商務部此次說法令人「匪夷所思」。他研判調查結果出爐時間與台灣大選接近，可能會變成北京當局對台灣單方面的報復措施，因此呼籲我方要儘速釐清、說明。
日期：2023-04-12
《經濟學人》報導，印度理工學院研究發現，感冒造成民眾聲音的改變比想像中複雜，因為人類發出的聲音並非是單一頻率，而會夾雜許多高頻的「泛音」，而感冒對病患主要的聲音與泛音都會有影響。
日期：2023-04-12
行醫逾四十年，簡守信不只守在醫院，也走進東南亞、中東等國，把醫療曙光帶到貧苦百姓眼前。而他不只埋首於急救前線，更致力將醫療資源延續在當地，期盼人們能看見改變的希望。
日期：2023-04-12
