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從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來
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從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集:茗談》中提及品茶之三要:「茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深」,近年來中國武夷岩茶更備受追捧,尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人,不過因台灣法規限制不得進口,能接觸岩茶的機會極少,然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來!但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移,使這段歷史考證不易,坊間更是眾說紛紜,風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪,並與茶業改良場學者專家交叉梳理,不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡,更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期:2025-01-13

台灣60年前曾有「滑雪場」 國軍還能訓練雪地求生!珍貴畫面流出如今為何消失
生活消費

台灣60年前曾有「滑雪場」 國軍還能訓練雪地求生!珍貴畫面流出如今為何消失

喜歡出國滑雪嗎?其實台灣60年前也有滑雪場喔,以前的人不需要出國就可以滑雪,當時不僅能培養台灣運動好手比賽,國軍也會在此訓練雪地求生。但為何現在消聲匿跡了呢?

日期:2025-01-11

紐約時報》川普為何想「收回」巴拿馬運河?和李嘉誠的長江和記有何關聯?你應該知道的4個問題
國際總經

紐約時報》川普為何想「收回」巴拿馬運河?和李嘉誠的長江和記有何關聯?你應該知道的4個問題

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-01-10

美銀、高盛、大摩分手氣候組織  歐美大企業檢討ESG承諾 二○二四年「淨零運動」現逆風
國際總經

美銀、高盛、大摩分手氣候組織 歐美大企業檢討ESG承諾 二○二四年「淨零運動」現逆風

美國龍頭銀行、資產管理公司紛紛撤出聯合國所屬的淨零排放組織,ESG投資也退潮,一個耗用巨大資源,持續三十年卻還無法產生實效的運動,遇到了什麼障礙?

日期:2025-01-08

在地製造插旗商用市場、辦電競國際賽甩「老牌」味⋯  通吃家電、伺服器  宏碁新南向戰略全解
科技

在地製造插旗商用市場、辦電競國際賽甩「老牌」味⋯ 通吃家電、伺服器 宏碁新南向戰略全解

宏碁在新南向市場能快速成長,是二十年前就布下的局,加上品牌轉型大計奏效,帶動子公司家電、售後服務與伺服器業務隨之崛起,三隻「小金虎」如何憑實力打天下?

日期:2025-01-08

川普嗆聲格陵蘭、巴拿馬運河我都要!「不排除動武」墨西哥灣還要改名「美洲灣」:這名字聽來非常好
國際總經

川普嗆聲格陵蘭、巴拿馬運河我都要!「不排除動武」墨西哥灣還要改名「美洲灣」:這名字聽來非常好

今周刊編按:美國總統當選人川普公然表示不排除動用武力或經濟手段,要求丹麥交出格陵蘭的控制權。為何這座遠離美國本土、面積世界最大卻人口稀少的冰雪之島,能夠引發如此激烈的外交風波?

日期:2025-01-08

減碳挑戰》從零碳鋼材到零售經銷場域 VOLVO 如何領先駕馭全球減碳浪潮?
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減碳挑戰》從零碳鋼材到零售經銷場域 VOLVO 如何領先駕馭全球減碳浪潮?

全球正努力邁向淨零排放,然而北歐傳統豪華車廠 VOLVO 早在 2017 年便率先制訂出具體的永續策略,不僅先從產品設計與供應鏈下手,近年更在本地市場,將減碳行動落實到經銷體系。從 2008 年 VOLVO 在製造過程採用可再生能源,透過大量運用再生材料與創新技術,推出品牌有史以來碳足跡最低的純電車款 EX30,品牌展間也於 2024 年達到 114% 再生能源供應,從兼顧舒適質感與永續承諾下,驚艷市場。減碳轉型之路步步維艱,品牌卻膽大心細的舉步前行,VOLVO 如何做到?

日期:2025-01-07

「軍公教反年改」因為日子會過不下去?年改後替代率仍相對高!一文拆解藍營「停砍年金」衝擊有多大
政治社會

「軍公教反年改」因為日子會過不下去?年改後替代率仍相對高!一文拆解藍營「停砍年金」衝擊有多大

在部分退休公教團體強力遊說下,國民黨近期力推停砍公務員年金案,讓軍公教年改議題再度浮上檯面。為此,國民黨團推動修正「公務員退休資遣撫卹法」多條條文,目前仍在委員會審查階段。儘管立法院司法及法制委員會藍綠召委已安排兩場公聽會,各界仍對年改議題意見莫衷一是,難有交集。《今周刊》綜整各界對年改議題常見疑問,專訪專精年金制度的台大社工系名譽教授、前政委林萬億以釋疑。

日期:2025-01-06

《星際效應》電影啟示 ——兼論資訊軟體廠中菲
科技

《星際效應》電影啟示 ——兼論資訊軟體廠中菲

《星際效應》由諾蘭執導、以人類末日為背景,展現在極端環境下追求希望的勇氣與智慧。在全球金融市場動盪之際,電影中面對困境、堅持理想的精神,為企業經營者與投資人帶來啟發。

日期:2024-12-31

不止加拿大  還覬覦格陵蘭、巴拿馬運河 防衛北極受中俄掌控 川普將啟動領土擴張計畫
國際總經

不止加拿大 還覬覦格陵蘭、巴拿馬運河 防衛北極受中俄掌控 川普將啟動領土擴張計畫

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2024-12-31