從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
(今周刊1514)局已造好,玩家擁擠,山頂、山腰上都擠滿人,如何登峰?所以,成功登峰者,往往正是那些搶占先機者。2025年,一支不到150人的精英小隊,在信驊董事長林鴻明帶領之下,不但昂首盤據著BMC晶片領域的峰頂,信驊股價更一度衝上台股史無前例的7315元。這絕非偶然,林鴻明2004年中年失業,毅然搶進乏人問津的BMC領域。圍棋開局,「佔角」布局非常重要,林鴻明早早占據最佳角位,以「技術為王」的態度磨劍20年,果然帶著公司,攀登到不可思議的高度。同樣地,傳統電機老店東元,則在跨界出擊的金融悍將利明献手上,勇敢打進AI大局;群聯舵手潘健成正透過IC設計、模組一把抓的方式,貫徹實用主義,成就霸業。而公民領域,鏟子超人們在天災降臨時,毫不猶疑勇敢入局,伸出援手;年輕的簡奇陞,揭發了體育圈不可言說的困局。他們是群造局者,正帶著台灣登往更高處。
日期:2025-12-24
我是二度在摩洛哥馬拉喀什(Marrakech)這個老城裡落腳,由於正值旅遊旺季,街巷的喧鬧讓我這個初到的旅人既著迷又疲憊。狹窄巷弄裡鑽動的人潮與電動摩托車混雜穿梭,速度快動線亂,再加上沒有明確的規範──那種噪聲與混亂的能量總讓人感到自己像是被捲入城市跳動的脈搏裡,很難找到安身之處。但正因為外頭如此紛擾,當我推開Riad Rosemary的大門時,那股落入寧靜世界的瞬間便更加令人難忘。
日期:2025-12-03
遠離都市塵囂的山野鄉林,不再只有標榜山珍野味的土雞城,在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際,旅人想要在綠野祕境中,悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想,只要放自己一天假,踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期:2025-11-26
全球企業跨國交流與 MICE 會議全面復甦,年節宴會與年度活動再次成為組織溝通、凝聚團隊與展示品牌形象的重要場景。如何打造兼具效率、質感與企業價值的活動場域,也成為決策者的核心考量。
日期:2025-11-18
山本由伸,一名身高不到180公分的投手,卻接連在投手丘上展現強心臟,帶領球隊拿下冠軍。洛杉磯道奇在MLB世界大賽G7擊敗多倫多藍鳥締造2連霸,其中山本由伸「中0日」後援2.2局的熱血劇本,加上他在世界大賽合計17.2局僅失2分、16次三振的神級演出,理所當然獲得世界大賽MVP。隊友大谷翔平也盛讚山本由伸,「我想大家都認同他是世界第一的投手」。山本由伸成為世界大賽史上第9位前一天投6局、隔天又登板的投手,上一人是2001年「巨怪」強森(Randy Johnson),被問到是怎麼辦到的?山本由伸表示:「在牛棚熱身時其實沒有什麼自信,不知道會發生什麼事,但很高興我能辦到」。回顧山本由伸過去的棒球之路,雖然他始終與甲子園無緣,但「極致的控球與專注」成為進入日職的武器。山本由伸過去連續3年蟬聯日職太平洋聯盟最有價值球員獎(MVP)、澤村賞,以及投手三冠王(勝投、三振、自責分率皆為聯盟第一),2022年更帶領歐力士拿到日本大賽冠軍。2023年,山本由伸挑戰美國職棒,與道奇簽下一份為期12年、總額3.25億美元的合約,為當前投手合約中的史上最高總值。當時引起不少球迷討論,甚至前大聯盟外野手還批評3億2500萬美元合約太莫名其妙,但近期在看過山本由伸超猛表現後改口,也坦承自己判斷錯了。
日期:2025-11-02
資深歌手坣娜(原名唐娜)傳出病逝消息,享年59歲。坣娜曾罹患紅斑性狼瘡,傳出已於10/16病逝。她的臉書貼文停留在今年六月,坣娜寫下:人生是一趟單程票。不要浪費時間去執著不好的事情、去想壞的事、去做害人害己行為!給自己時時處在正向、善言善語、善行的狀態、幫助自己善用這一趟難得的旅程。生命中常出現的好壞、對不同人來說感受可能很深、可能很淺、可能太長可能嫌不夠時間、但一切、都只是過程。有善即有惡、也不一定、 願多數人的極善、轉換也不少數人的極惡、一切走往和諧的起點與終點,祝福大家能曾經享受到一刻的真善美、就是宇宙給自己的祝福。今周刊曾於2024年2月專訪坣娜,當時她緩緩吐出「就讓它經過…」這幾個字,說自己彷彿是「災難片主角」,因為從小到大,總有大大小小的挑戰不斷降臨到她身上;面對生命裡一趟又一趟的不可承受之重,眼前的坣娜顯得雲淡風輕。以下為專訪全文。
日期:2025-10-29
同志大遊行2025(第23屆臺灣同志遊行)於2025年10月25日(星期六)展開!台灣同志大遊行是東亞地區規模最大的「LGBTQ+」(多元性別)遊行之一,主題聚焦於「標籤」、「差異/多元」的理解與連結,呼應當今社會中對性別、認同、性傾向等議題。台灣同志大遊行今(25)日下午登場,前總統蔡英文特別發文鼓勵參與這場遊行的每個人,台北市長蔣萬安也現身支持,並強調北市府「Leave no one Behind(不拋下任何人)」的精神和態度。究竟同志大遊行2025這次主題為何?又有哪些政治人物、公眾人物、企業參與?《今周刊》本文彙整完整報導,帶讀者一塊瞭解。
日期:2025-10-25
走進挑高超過6米的門廳,立刻感受空間賦予的都會時尚感,上方的枝狀吊燈在深黑灰色的挑高電視牆面前顯得格外吸睛,大理石紋牆面下壁爐仿火焰冒出微微氤靄水氣,深色的木質地板,頂級的牛皮沙發,點出空間在追求奢華又帶給人放鬆氛圍。另一角落的長虹玻璃隔間的圓弧金色紋飾,帶點古典奢華氣氛,又功能性的區隔了不同空間。宛如精品酒店的奢華門廳,是綠的傢俱全新開幕的板橋門店。
日期:2025-10-23
編按:73歲「米蘭阿嬤」張明淑女士與43歲YouTube頻道製作人李京信,兩人因工作相識,從影片創作人與主角的關係,進展為忘年之交、如母女般的精神伴侶,兩人以文字互相交流。李京信提到她的中年人際焦慮與孤單恐懼,米蘭阿嬤則分享,她退休後,人際關係迎來變化,朋友都和她「斷絕關係」,連過年過節的問候都沒有。她靠找尋興趣、把心力放在信仰、積極社交,終於慢慢建立朋友圈,她體悟到:萬事取決於自己,只要心態開放、用心的角度體驗人生,就能讓退休後的生活,比更有趣、更精彩!
日期:2025-10-22