紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期：2019-09-05
過量喝酒、吃高脂肪食物，小心胰臟炎！胰臟炎常引起肚子痛、背痛的症狀，而且常常痛到需要嗎啡類的止痛藥物才能緩解，若是重度胰臟炎，更有17%的致死率。
日期：2019-09-04
巴西政府不願意救火，受輿論壓力才開始救。這道理就跟古蹟會莫名其妙失火一樣，燒光了土地才能被人類利用，才有辦法換成鈔票。
日期：2019-08-30
巴西亞馬遜雨林大火持續延燒，引發全球關注，根據外媒分析，美中貿易戰使中國減少自美進口黃豆，轉而向巴西採購，該國黃豆農因此受惠；然而，當地砍伐森林、點火燒荒等擴大栽種面積的方式，卻導致林火頻發，使亞馬遜雨林陷入生態危機。
日期：2019-08-27
當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發，蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象，稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。
日期：2019-08-22
