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生蠔有手掌大、鮮蚵飽滿彈牙 媲美廣島大牡蠣 ~ 老饕才知道的台南隱藏美食
美食旅遊

生蠔有手掌大、鮮蚵飽滿彈牙 媲美廣島大牡蠣 ~ 老饕才知道的台南隱藏美食

金黃色夕照搭配壯觀的蚵棚,為台南市北門區蘆竹溝最著名的景觀,每年吸引上萬攝影愛好者前往捕捉。隔著一道堤防、正對著廟門口前的魚塭上,有兩名工人繞過塭仔的水路、在邊坡上敲敲打打,為即將成立的「蘆竹溝蚵學園區」打地基。半年後,這裡將有一棟兩層樓的小型工作室,一樓將展示蚵文化產業養殖的照片與蚵農的海事器具,二樓為潟湖觀景平台,供旅客休憩。之外,工作室也會有許多「導覽小姐」,由在地討海超過一甲子的蚵農、蚵婦,帶遊客親身體驗摸蚵仔的樂趣,藉由沈浸式體驗來認識這個在風頭、水尾的北門小漁村——蘆竹溝。這間工作室將乘載在地青年邱永仁一家的夢,也有全村庄的故鄉風土記憶。

日期:2021-01-08

有無協議脫歐只差2% 英經濟回不去了
國際總經

有無協議脫歐只差2% 英經濟回不去了

演了一六四五日的脫歐大戲,終於在二○二○年平安夜落幕。脫歐對英國經濟的傷害已成定局,儘管達成協議,彌補經濟的效果微乎其微。

日期:2020-12-30

花錢買健康真有保障?嬰幼兒米餅鎘超標恐致漸凍人症 為何台灣產食品卻無保證品質…
政治社會

花錢買健康真有保障?嬰幼兒米餅鎘超標恐致漸凍人症 為何台灣產食品卻無保證品質…

近日消基會針對雙北地區通路所販售的嬰幼兒米製品進行重金屬抽查,結果發現有4件產品鎘含量超標,且原料產地均來自「台灣」的優質米,吃多恐對孩子的腎及骨骼造成損傷,恐成「海綿寶寶」(肌萎縮性脊髓側索硬化症,俗稱「漸凍人症」)。對此,食品工廠業者對外表示,將追查「原料」;不少專家學者也主張,米餅類食品加工過程,金屬類汙染機會不大,認為問題可能在原料端,這也使得台灣農地的土地汙染問題備受關注。

日期:2020-12-15

在科技廠內復育螢火蟲、不讓一滴生產用水流入自然水域...台積電、友達是如何辦到的?
科技線上

在科技廠內復育螢火蟲、不讓一滴生產用水流入自然水域...台積電、友達是如何辦到的?

水除了對一般民眾來說是不可或缺的珍貴資源,在許多高科技產品的製程中也高度仰賴水來沖洗或冷卻,如果沒有將這些廢水好好處理,就可能產生鎘米等這些對人體與環境有害的副作用。許多人可能不知道,在台灣,台積電與友達兩家標竿企業,除了節水表現傑出外,在廢水回收與處理上,更已達到國際頂級水準。

日期:2020-12-10

2大因素助攻油價!2021年油市看漲 專家看好7檔受惠股
傳產

2大因素助攻油價!2021年油市看漲 專家看好7檔受惠股

新冠疫情肆虐全球,造成油價崩盤,但近期已有谷底回升的跡象。專家認為,預期疫情將受控制,加上景氣好轉,現在起到明年的油價,將呈現逐季上升的態勢,現階段可布局相關受惠股。

日期:2020-12-02

告不贏「河底撈」火大了!「池底撈、海底撿」...海底撈1天內申請177個奇葩商標
焦點新聞

告不贏「河底撈」火大了!「池底撈、海底撿」...海底撈1天內申請177個奇葩商標

今(2020)年8月,知名川味火鍋店「海底撈」,狀告湘菜餐廳「河底撈」商標侵權,卻遭法院以兩店所販賣商品有顯著差異的理由判敗訴,讓海底撈火大了,在一天內乾脆一口氣申請177件商標,包含了「池底撈、海底撿、外海底撈」等五花八門名詞。

日期:2020-11-06

美債遭全線拋售,背後原因竟是拜登?陶冬分析:若川普敗選,美國會有哪些改變
焦點新聞

美債遭全線拋售,背後原因竟是拜登?陶冬分析:若川普敗選,美國會有哪些改變

美國總統候選人電視辯論打了一個平手,歐洲疫情進一步惡化,美國中西部新增感染人數飆升,英國與歐盟的貿易談判依然膠著。

日期:2020-10-25

罕見!南韓公務員跳海叛逃慘遭北韓射殺 金正恩表達歉意
焦點新聞

罕見!南韓公務員跳海叛逃慘遭北韓射殺 金正恩表達歉意

南韓一名海洋水產部的公務員日前在延坪島附近海域執勤時,疑似跳海叛逃北韓後遭北韓槍殺並焚燒屍體,引起南韓譴責此暴行。對此,南韓青瓦臺表示,北韓最高領導人金正恩已就此事向南韓道歉。

日期:2020-09-25

中秋雙十連假何處去?高雄「黑潮」登陸玩旗津黑沙玩藝節
焦點新聞

中秋雙十連假何處去?高雄「黑潮」登陸玩旗津黑沙玩藝節

隨著時序逐漸步入秋天,一向熱情奔放的南國高雄斂去了炙熱的豔陽,轉變成為氣候宜人且陽光明媚的舒適天氣。即將隆重登場的「2020旗津黑沙玩藝節」,以藝術與海洋所交織而成的盛宴慶典,邀請民眾前來感受這座城市的獨特魅力。

日期:2020-09-23

漢光36號演習亮點:靈活應變解放軍威脅
政治社會

漢光36號演習亮點:靈活應變解放軍威脅

面對日益嚴峻的中國威脅,台灣國防部(MND)於2020年7月13日至17日進行漢光36號演習,與前幾次的演習不同的是,此次演習著重於靈活應變解放軍威脅,也就是蔡英文總統在第二任就職演說的所提及的「加速發展不對稱戰力」。

日期:2020-09-21