在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
昨（7）日是24節氣當中的小暑，民間有一「小暑大暑，上蒸下煮」的說法，儘管小暑不是一年中最熱的時候，卻是高溫開始發威的時節！今（8）日全台各地天氣晴朗穩定，中央氣象局針對6縣市發布高溫警訊，高溫幾乎都破36°C，專家表示，這樣的天氣型態將持續7～10天。
日期：2021-07-08
高雄市鳳山區某棟大樓累計5人確診新冠肺炎（COVID-19），經疫調研判，應是先後搭乘同一部電梯造成互相感染。聽到電梯染疫，很多人會刻板的以為都是透過電梯按鈕傳染的，但其實電梯的感染源比你想的更無孔不入，胸腔重症醫師黃軒提醒，只要電梯風扇一啟動，病毒根本像是「群魔亂舞」，那麼搭電梯時有哪些注意事項呢？
日期：2021-07-01
受到滯留鋒面與西南風影響，容易有短延時強降雨，中央氣象局針對全台11縣市發出豪、大雨特報，降雨熱區從中南部擴及北部。也因為雨勢不斷的緣故，有部分地區雨量已達停課標準，也同步暫停新冠（COVID-19）疫苗施打作業。
日期：2021-06-22
近來受到西南風影響，中南部各地出現不小雨勢，降雨地區一路向北蔓延，如今苗栗也納入大雨特報範圍，中央氣象局指出，苗栗以南要嚴防短暫陣雨或雷雨。此外，明（21）日有一波梅雨鋒面靠近台灣，周二（22日）到周四（24日）是梅雨影響最劇烈時間點，西半部與宜蘭可能出現雷擊、強陣風或豪雨的劇烈天氣，提醒民眾慎防。
日期：2021-06-20
端午節過後，天氣更炎熱，氣象專家表示，周二（15）日至周五（18日）盛行西南風，並挾帶著水氣，部分地區有局部雷陣雨，且要慎防高溫。從周日（20日）開始，梅雨滯留鋒會重返台灣附近，預估會徘徊5天左右。
日期：2021-06-15
上周首波典型梅雨鋒面報到，為台灣挹注許多雨水，甚至連先前乾旱嚴重，導致水位下降、湖底龜裂的日月潭也稍稍獲得紓解，昔日的絕美水景重現在世人眼前。此外，今年第3號颱風「彩雲」也在5月31日生成，中央氣象局預估會在明（4）日最靠近台灣，屆時不排除發布海上警報，以及有不定時的短暫陣雨或雷雨。
日期：2021-06-03
更新時間: 2021/5/19 14:00氣象局今針對基隆市、台北市、新北市3縣市發布大雷雨即時訊息，持續時間至15時00分止。缺水、缺電、嚴峻的疫情，台灣似乎面臨重重考驗，不過好消息終於來了。氣象專家吳德榮表示，梅雨滯留鋒有逐漸成形的跡象，下週二晚至下週三（25、26日）將會抵達台灣附近，有激發劇烈天氣及明顯降雨的機率，可望為台灣旱象解渴。
日期：2021-05-19
作為台積電、美光等國際半導體大廠重要的工程服務商，漢唐今年陷入經營權異動變局。原本皆是創始團隊的董事長陳朝水、行政副總經理李惠文，為何決裂？
日期：2021-04-28
更新日期：2021/04/24 10:00近日午後熱對流旺盛，讓不少地區降下短暫雨，今（24）日中央氣象局長鄭明典指出，今天模式預測到將會有降雨現象，「可以期待」午後雷雨。而明（25）起華南雲雨區水氣將移入台灣，氣象專家吳德榮指出，全台各地連5天直至下週四，都有短暫雨或雷雨發生的機率，不過是否能為目前嚴峻的水情「解渴」，仍有待觀察。
日期：2021-04-24
