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酒杯的奇幻世界
美食旅遊

酒杯的奇幻世界

如果你愛好品酒,對於酒杯,理當也有一份講究,而一只好酒杯更能彰顯個人品味。面對千百款的酒杯模樣,有的肚子大,有的脖子長,有的杯緣外翻,有的內縮,其實各對應著不同的酒款,不論是勃根地,還是波爾多,威士忌、清酒或啤酒,選一只對味的酒杯,酒味更醉人。

日期:2015-03-26

主廚,你做的是什麼菜?
美食旅遊

主廚,你做的是什麼菜?

當料理不再具備明顯的傳統脈絡,而以廚師個人哲學為指標,老一派的人往往覺得欠缺章法。但這正是名廚世代崛起後的結果。

日期:2015-03-26

慈濟事件是民粹嗎?
政治社會

慈濟事件是民粹嗎?

台灣進入「反特權」時代!不管是藍是綠、是佛是道、是政是商、是中是台、是警是民,只要你有特權的事跡、當下耍特權,你就是被反的對象。

日期:2015-03-26

漁業大進化
生活消費

漁業大進化

日本山口縣的漁夫出海前,先用LINE 通知餐廳預計捕獲的魚種與量,讓有興趣的餐廳下單;返港後將魚放血,直送餐廳,這樣的模式讓「萩大島船團丸」頗具競爭力。

日期:2015-03-26

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅
管理

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅

他是台灣第一家,也是唯一一家,所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠,他近乎偏執地堅持:給消費者吃的,不該加入不當人工添加劑,為此,他不惜與產業、同業站在對立面,不惜被討厭;依舊該放的炮就放,該本著良心生產的產品就一本初衷,他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今,「婉君」怒買支持,義美值得他們相挺嗎?本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。

日期:2015-03-25

太陽花一周年》公民運動改走體制內路線 黃國昌:不要把政治看得骯髒世俗
焦點新聞

太陽花一周年》公民運動改走體制內路線 黃國昌:不要把政治看得骯髒世俗

一年前,太陽花學運展現的強大民意,讓馬政府不得不放棄讓《兩岸服貿協議》如期生效的政治目標。一年過後,台灣是否真的因為這場運動,而朝著人民心目中的理想國度更進一步?

日期:2015-03-19

大學和企業的創新選才
名人專欄

大學和企業的創新選才

教育適性揚才的理念,不只要像圖靈、克拉克和凱特摩爾可以人盡其才,更要讓每個人都能享受天生我材必有用的成就。

日期:2015-03-19

Easy Coffee. 這家「庇護咖啡店」 幫病友自立重返社會
焦點新聞

Easy Coffee. 這家「庇護咖啡店」 幫病友自立重返社會

往北走,是華山文化創意園區;往西走,是台北車站,捷運善導寺站夾在這兩處之間,周遭有各形各色的咖啡館,但很少有人知道地面下的善導寺站六號出口內,還有一家「Easy Coffee」,已默默駐守此處十二年,也守護了一群走過晦澀幽谷的「精神康復者」(即精神障礙者)。

日期:2015-03-19

全台獨家》Micromax 擠掉三星 放話兩年內進軍美國 馬雲、孫正義捧錢上門 「印度的蘋果」總部揭祕
國際總經

全台獨家》Micromax 擠掉三星 放話兩年內進軍美國 馬雲、孫正義捧錢上門 「印度的蘋果」總部揭祕

Micromax,這家在西方並不有名的印度手機廠,先是打敗三星,後又攫取馬雲和孫正義的目光,共同創辦人之一接受《今周刊》專訪時宣示:兩年內要把手機賣到美國,變身「像蘋果一樣好的公司」。

日期:2015-03-19

2015年,從高手變成贏家
理財

2015年,從高手變成贏家

說到底,從看懂基本面、技術面、籌碼面、指標面,說得一口好盤的分析高手,到實際賺到錢的贏家,差別就是後面這些你實際上怎麼去執行的步驟。

日期:2015-03-13