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風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」
公投專區

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」

2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業,有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種,他們帶著新觀念與新科技,想提升台灣豬肉層次與風味,在競爭市場中靠特色取勝。

日期:2021-01-06

「萊豬合標準可以吃」 李遠哲:糖、硝酸納都是毒!大家都吃
焦點新聞

「萊豬合標準可以吃」 李遠哲:糖、硝酸納都是毒!大家都吃

含萊克多巴胺的豬肉自元旦起開放進口,但許多國人還是對食安上有很大的疑慮。中研院前院長李遠哲出席座談會受訪表示,萊克多巴胺的劑量,如果在國際標準以下,吃了對健康影響不大。而日本核災區的食品,如果檢驗不出有核廢料污染,那食用上也不會有問題,政府的把關和對於食安的檢查才是最重要的。

日期:2021-01-06

從豬糞尿、有機污泥到百億黑金─台灣沼氣能源的產業化契機
傳產

從豬糞尿、有機污泥到百億黑金─台灣沼氣能源的產業化契機

包含農牧業、食品加工、造紙工業與民生污水,台灣每年產生超過二千噸的剩餘有機資源,若沒有妥善處置,就會造成大量的環境污染與溫室效應比二氧化碳高二〇倍以上的甲烷排放。透過循環經濟,這些資源則可以成就一個具有百廠規模、百億價值的新興產業,兼顧綠能與減碳,創造在地的就業機會。

日期:2020-12-30

連舒淇都瘋傳籲千萬不要!貪圖方便口罩拉到下巴 醫師示警:恐會二次感染新冠肺炎
政治社會

連舒淇都瘋傳籲千萬不要!貪圖方便口罩拉到下巴 醫師示警:恐會二次感染新冠肺炎

指揮中心公布自12/1日起將啟動秋冬防疫專案,民眾進入8大類場所皆需配戴口罩,不過許多人為貪圖方便,將口罩拉到下巴處喝水或是進食,不過這1小舉動很有可能讓你陷入二次感染的危險中,家庭科醫師陳柏臣就呼籲,這看似不起眼的動作,很可能會讓細菌與病毒有機可乘。

日期:2020-12-27

落實動靜整合 迎向循環永續新生活
政治社會

落實動靜整合 迎向循環永續新生活

為宣示台灣向循環經濟邁進的決心,讓產業發展從「開採、製造、使用、丟棄」直線式的線性經濟,轉型為「資源永續」的循環經濟,我國於一○五年提出「五+二」產業創新政策,盼能透過循環經濟模式導入綠色循環利用技術,帶動產業逐步走向永續發展。行政院亦於一○七年底核定「循環經濟推動方案」,由經濟部主導成立循環經濟推動辦公室,建立跨部會、跨領域之溝通平台與整合機制。主要任務為整合政府資源,齊心突破產業推展循環經濟之障礙,以新思維緊密鏈結產官學研的合作,並導入創新的商業模式,創造循環經濟的價值鏈。

日期:2020-12-25

循環經濟擘劃2040綠色新願景 動靜整合翻轉臺灣新未來
政治社會

循環經濟擘劃2040綠色新願景 動靜整合翻轉臺灣新未來

新冠肺炎疫情引發全球供應鏈重組,台灣產業轉型契機浮現!經濟部、環保署、農委會三部會聯手超前部署,打造「2020「臺灣循環經濟週,以系列活動引領產業邁向綠色復甦之路,討論如何「動靜整合驅動綠色復甦」,解開循環體系環節,帶動產業建構全循環系統,擘劃下一個「20「年台灣綠色新願景。

日期:2020-12-25

朝向「碳循環」與「水循環」最後一哩路 綠色創新推升價值翻轉 成為臺灣企業永續發展策略
政治社會

朝向「碳循環」與「水循環」最後一哩路 綠色創新推升價值翻轉 成為臺灣企業永續發展策略

知名管理顧問公司麥肯錫曾經指出,單以歐洲為例,二〇三〇年循環經濟商機將高達一.八兆歐元,加上歐盟執委會已於去年率先全球,宣誓全歐州將在二〇五〇年實現碳中和目標,更促使製造廠商加速建立涵蓋碳循環與水循環的資源供應模式,追求兼顧環境和獲利的綠色創新成長。

日期:2020-12-25

荷包要顧好!2021「新制懶人包」一次看 勞國保調漲、旅平險保費降1成
政治社會

荷包要顧好!2021「新制懶人包」一次看 勞國保調漲、旅平險保費降1成

隨著2020即將步入尾聲,2021年元旦開始迎來10項新制上路,除了旅平險保費調降1成之外,還有勞保與國保費率提高、基本工資調漲、減稅紅包等制度,每項都與民眾荷包息息相關,多項新制帶你一次掌握,千萬別在新的一年就跟摳摳過不去。

日期:2020-12-22

永續在基隆 百年港都的SDGs之路
政治社會

永續在基隆 百年港都的SDGs之路

永續發展,是全人類最關心議題,也是世界各國、各大城市的共同目標。為了落實永續理念,近年來國際上各城市各自發表了「地方自願檢視報告(Voluntary Local Review,簡稱VLR)」,目前國際間已達二十座城市發表地方自願檢視報告,臺北市、新北市與桃園市也包含其中。

日期:2020-12-21

「降載、減煤、減排、增氣」台中電廠全力減少空污排放
政治社會

「降載、減煤、減排、增氣」台中電廠全力減少空污排放

為尋求供電與環保雙贏,台中電廠工作同仁不畏苦累,努力維護發電機組穩定運轉,並執行降載減排及環保改善工程,為國人們守護美好家園。

日期:2020-12-21