當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。
日期:2011-02-10
你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期:2011-02-10
目前台股由於投資人參與意願高、資金動能強勁,所以呈現強勁走勢,但反觀過去這一年,其實透露許多風險增高的訊息,包括美國房市仍潛藏信用違約風險、歐元區國家的財務風險、中國高成長趨緩等,都在在提醒投資人樂觀中要保有風險意識。
日期:2011-01-06
來到後山,有人會像「掌上明珠」般捧著你,深怕你一個不小心,就錯過充滿古意文風的美食、美景;有「野夫」蠻橫地要你吃飽、喝足後,親身體驗農家樂;也有外來新住民,原本僅想與人分享「水火無邊」的私房美景,卻意外成為求婚勝地。
日期:2010-12-30
老饕爭相借會員卡體驗,同業相約觀摩的餐飲亮點;僅有一千二百多位會員之眾,一年卻能創造近五億元營業額的台灣餐飲界新傳奇——台北世貿聯誼社。
日期:2010-12-23
第三季財報出爐,由於第二季業者進貨過多,使得傳統旺季的第三季又出現旺季不旺的現象,上市上櫃公司營運受到影響,第三季稅前盈利比第二季成長的家數,不到二分之一。而第四季有哪些公司有機會出頭天?值得觀察。
日期:2010-11-04
中國升息後四個交易日,台股累積上漲超過三百點。法人認為,指數重回今年最高八三九五點關卡前,短線震盪難免。但由中國大陸帶動的資金行情,在國際熱錢持續流入下,大盤多頭格局蓄勢待發。
日期:2010-10-28
美國宣布此波經濟衰退已在二○○九年六月結束,經濟明顯轉好,油價也回穩,使通膨壓力大減。若以此看來,金融海嘯影響似乎已逐漸遠離,但房地產市場的病根並未解除、科技產業明年景氣也面臨新壓力。
日期:2010-10-07
油是主婦們料理時必備基本法寶,然而在健康鼓吹之下,許多人無形中對油產生了許多錯誤印象。坊間油品琳琅滿目,究竟該如何挑選、使用,才能做出兼顧健康與美味的料理呢?
日期:2010-09-30