品味很微妙，在此之前無非知識、技術或感官，見山是山；要是能發展成「見山不只是山」的品味，也就有了修養。
日期：2008-05-15
笑說自己是金剛不壞之身的陳瑞聰，看與他「同梯」的同學和好友一個接一個交棒，自己卻還繼續當主帥往前衝，說不累是騙人的，但更令他放不下的，是一群和他打拚多年的戰友，科技的江山對他來說，依然可愛。
日期：2008-05-01
弄懂葡萄酒，就能辦好外交嗎？答案是肯定的。以西元前五百年的《晏子春秋》解惑：不出尊俎之間，而折衝千里之外。
日期：2008-04-17
起司的種類成百上千，各具風味，但總是讓人眼花撩亂，不知從何下手，究竟該如何挑選適合自己的起司呢？又該如何吃出起司醇正的風味呢？
日期：2008-03-27
拍賣會上舉牌競價，除了仗著荷包撐起來的膽量之外，主要是比辨識標售商品真正價值的「眼力」。
日期：2008-03-20
在古典音樂中，將「無意義」發揮到極點的作曲家，非莎替莫屬；很多人把莎替當成一個笑話，現在卻發現了他的「意義」。
日期：2008-02-28
香檳被視為「法國國酒」而行銷世界。「火花星光與好聽的氣泡嘶嘶聲」更增添有如國王般賓客的尊榮。
日期：2008-01-17
薄酒萊新酒行銷國際，賣的不僅是一款葡萄酒，而是法國的一個葡萄酒節慶，一種關於法國鄉土的傳統文化。
日期：2007-11-22
引人入勝的葡萄酒，要肉體與靈魂兼備，但是再好的酒，如果品酒人只是魯莽喝掉，那就會落得「只澆灌了肉體，靈魂還是渴著的！」
日期：2007-08-30
象徵法蘭西立國精神的自由、平等、博愛，並非只反映在三色國旗上；更呼應葡萄酒的三大族群：粉紅酒、白酒、紅酒！
日期：2007-08-02
