前陣子去南部出差，朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店，在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶，綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，那青茶又是什麼東西呢? 此外，聽說綠茶未經發酵所以比較健康，那麼紅茶呢? 難道喝紅茶就沒有營養了嗎? 今天就讓我們花點時間來認識一下有關茶的基本知識。
日期：2018-04-17
從環境紀錄片到描繪台灣貧富差距的劇情片，導演黃信堯，用他獨有的幽默和細膩的觀察力，如實描繪小人物和權貴的無奈對比，將不堪的故事化為精采。
日期：2017-10-09
「一之軒」三個字給你的印象，是麻糬、桂圓蛋糕、還是香蔥麵包？雖然沒有冠軍達人加持，親民又溫暖的品牌形象，深植人心。背後的推手廖明堅，卻一路走得兢兢業業：「烘焙業在台灣，一分一秒都不能鬆懈。」
日期：2015-11-12
編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
矽谷是年輕人創業天堂，台灣也能有一樣環境嗎？邱于芸不空談理論，她讓年輕創業者從租一張桌子開始，打造共同工作空間，降低創業者的成本。
日期：2014-03-20
位於高雄市彌陀區鄉間的益芳，是手搖飲料杯封口機的發明者。創辦人葉益芳的這項創意不僅大大改變了台灣的飲食文化，更讓台灣的產品得以席捲全球。然而這原始的發明動念，竟然只是一個事不關己的「雞婆」行徑……。
日期：2013-09-26
嘉義縣大埔美案關鍵人物潘忠豪，是工業區開發教父，極盛時同時有六件開發案在手，總開發金額超過五百億元。他是什麼樣的人？為何大自總統候選人、小到村里長都收到他的捐款？
日期：2012-08-09
在旅程中，經常習慣用眼觀、以耳聽，卻少了動手做。試想離開校園後，有多久沒有做勞作了？不妨趁假期來一趟台中，體驗坊間少見的ＤＩＹ玩法。
日期：2012-07-19
