如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
日期：2016-02-05
你對基隆的印象是什麼？是一腳踏進基隆土地時迎面撲來、夾著魚腥與柴油味的鹹味海風？還是港口邊被柴油黑煙熏得斑駁的連棟樓房？這些不盡完美的市容底下，埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的動人篇章，是基隆人思思念念的氣味。
日期：2015-10-15
美食排隊店是逢甲夜市的靈魂，許多店家的含金量之高，令人咋舌。能在競爭激烈的市場裡，吸引遊客好奇與消費，靠的往往是比別人多一點的創意，與多一點點Try and Error（反覆嘗試）。
日期：2015-07-16
位在哥本哈根的北歐料理餐廳noma，引起全球老饕注目，遠在地球另一端的台灣，也有兩位曾經接受noma洗禮的廚師，吸足了北歐在地料理的養分與精華，將noma的影響帶回台灣，並且蓄勢待發。
日期：2015-06-18
山德森從不愛讀書的小孩，到對奇幻文學著魔；他用盡熱情打磨寫作技能，直到寫了十三本小說才終於等到出版機會。靠著對書寫的熱情，才三十歲就創下作品全球銷量一千五百萬冊的驚人成績。
日期：2015-03-19
要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
中韓FTA激起台灣被邊緣化的憂慮，從中韓FTA、美韓FTA看出，他們是有計畫，針對國內需求的產業開放。韓國在與中國的貿易攻守中，左抱中國、右抱美國，高明的手段更是值得台灣學習。
日期：2014-11-13
家族赫赫有名的陳凱威，求學之路也相當順遂，二十五歲之前完全是人生勝利組，卻放棄投資銀行的高薪，選擇眾人眼中極其艱辛的餐飲業，因為他心中有個更高更遠的夢想鼓動著他。
日期：2014-07-24
七年，是他從沒沒無聞到名噪半個亞洲的時間。誰想得到，這個小時候心臟不好、害羞內向的小男孩，在二十歲後會一路躍進；現在，走到哪兒，都讓人心跳加速，「暖男」、「男神」的封號，像是他個人風光的奇蹟，但這一切，絕非偶然。
日期：2014-05-08
