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古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
美食旅遊

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

日期:2018-07-05

在金門看見愛》你的不要 他的需要
生活消費

在金門看見愛》你的不要 他的需要

透過二手販賣活動將這些東西捐出來給有需求的人,形同給這些過多的「想要」賦予了新生命。

日期:2018-07-02

兩個台商老字號超級變身  搭上世足熱
傳產

兩個台商老字號超級變身 搭上世足熱

世界盃足球賽正熱,各媒體頻繁出現世界知名的球星,還有場邊加油的俊男美女,你可知道,在他們身上,台商的影子無所不在?

日期:2018-06-28

阿卡貝拉演唱文學新編 紀念朱自清120周年誕辰
政治社會

阿卡貝拉演唱文學新編 紀念朱自清120周年誕辰

阿卡貝拉演唱《匆匆》、雙人舞蹈《荷塘月色》等文學新編 首度曝光

日期:2018-06-25

佛系禪飲
美食旅遊

佛系禪飲

寺廟是許多台灣人的精神寄託及生活依賴,但比起宗教,彌漫在空間裡的那股禪意似乎是更加迷人。於是時下也漸有寺廟以「飲」為引媒,融入佛教坦然隨緣的態度,褪去宗教包袱、剝離萬千塵慮,品味空間、品飲閒適,讓人帶著智慧來,再循著自然去,用一杯杯寄寓在大千世界裡的「禪飲」之香,為生活注入恬淡美好。

日期:2018-06-21

大學畢業去鬍鬚張工作是浪費社會資源?台灣人這種心態讓產業永遠無法升級
傳產

大學畢業去鬍鬚張工作是浪費社會資源?台灣人這種心態讓產業永遠無法升級

到日本去念書的同學跟我分享,之前日本吉野家跟幾家牛丼連鎖店開設一個獎學金,補助大學學費全免,畢業後要回店家工作至少兩年,就學時一週至少需要打工四小時。

日期:2018-06-13

敲敲門,走進「飲」密酒吧
美食旅遊

敲敲門,走進「飲」密酒吧

1920年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar,那隱於黑暗中的神祕通道,不殫精竭慮就找不到的機關入口,正是這些酒吧的迷人之處。時至今日,打著speakeasy bar名號的特色酒吧,風格玩得更精、更有態度,準備好要接招了嗎?

日期:2018-06-07

讀飲文化滋味  MOZI 隱身髮廊
品味收藏

讀飲文化滋味 MOZI 隱身髮廊

台北東區隨處可見酒吧,但深夜跑理髮店有沒有搞錯?若是白天經過墨子,透過玻璃窗望進去,可發現原木空間裡,襯著復古理髮椅,上頭坐著一位位等待改頭換面的潮男潮女,而穿著紳裝的理髮師們,從復古手提行李箱拿出工具仔細修剪,這裡不折不扣就是一家風格髮廊。不過奇妙的是,晚上卻有一些不是為了理髮而來,和店員眼神交會過後,像是魔法般,一轉眼的功夫就消失在空間之中。

日期:2018-06-07

暗香流動大人味  BAR PUN 隱身防火巷
美食旅遊

暗香流動大人味 BAR PUN 隱身防火巷

台北的speakeasy bar近年如雨後春筍般地出現,但論地點隱密、機關難度,Bar PUN絕對當仁不讓。還記得初次探訪,必須從巷中「鑽」入防火巷,正當百思不得其解時,機關就藏在一處讓人迷惑又不敢碰觸的裝置,但如果你夠勇敢,下一秒,芝麻開門……。

日期:2018-06-07

更年期漏尿好困擾?荷蘭發明「智慧內褲」擺脫尿失禁
健康

更年期漏尿好困擾?荷蘭發明「智慧內褲」擺脫尿失禁

國內調查發現,40歲以上女性有19.2%的人在最近一年內,曾發生無法控制小便的情況,其中將近8成發生在咳嗽、大笑、打噴嚏、運動等腹部用力的時候,令人相當困擾!

日期:2018-06-06