飯店經營大不易,在寸土寸金的台北市,業者更能體會箇中滋味,尤其是老飯店,在觀光業大不如前,國際連鎖飯店的夾殺下,逐漸流失原有客源,為了救亡圖存,業者多半選擇重整改裝之路,以迎合市場需求。其中老字號的中泰賓館和國聯飯店即是老飯店重整,重拾往日風采的成功例子。
日期:2000-12-14
年滿二十歲的學生究竟算不算台灣公民?稍有法律常識的人,大概都會覺得這是個白癡問題。只要年滿二十歲,不論是什麼的身分,當然都是公民。不過,您有沒有想過:既然是公民,為什麼學生不能參選?
日期:2000-09-07
前幾次經過敦化北路,不經意發現中泰賓館正在大興土木,中泰賓館雖然身處於台北金融商圈之內,但是真的很不起眼,拚命搜尋記憶中與中泰賓館的關係,勉強只能擠出中泰賓館贊助的籃球隊,以及聖誕夜時人擠人、人疊人的KissDisco 。
日期:2000-08-10
雖然《幽魂娜娜》在亞太影展得了包括最佳影片在內的四個大獎,但是作為全球絕無僅有的「聯誼性」影展,「亞太」對我們最大的意義其實是:身為發起國之一,「亞太影展」幾乎是目前唯一一個只接納台灣卻還沒讓大陸參加的影展活動,亦即這個聯誼性影展對台灣的政治性意義遠大於其他。而「亞太影展」雖然歷史悠久,但在國際地位上卻渺小得可以!畢竟一個以聯誼為目的,每年換國家主辦,一堆名目怪異的獎項頒得天花亂墜的影展,是很難建立起品質與信譽的。
日期:2000-04-06
英文有句話說:「別從一本書的書皮來判定這本書」。同樣的道理用在餐廳上也是一樣,一間餐廳的好壞與否,不能單由外貌或裝潢來決定的,我所吃過一些非常棒的料理常是在看起來簡單樸素的餐廳內,反而有時在一些看起來高級或是裝潢令人印象深刻的地方吃飯,食物吃起來卻普普通通。台北的東南亞餐廳與泰式料理都不算少,而有一間開了很久,看起來樸素的餐廳,卻鮮為人知,老闆九年來都在同一個地點提供美味的「家庭式」東南亞料理,這就是「金南洋餐廳」,位於天母,鄰近陽明醫院。
日期:2000-03-23
台北已經有好幾家不錯的泰國餐廳,前幾天我與我太太在其中一家享用午餐,當時我們打算找個地方吃飯,剛好在延吉街上看到這一家湄河餐廳,剛經過的時候湄河餐廳的位置並不十分顯眼,但你很快就會注意到為進門客人開門的小姐,穿著一身華麗的泰國式服裝,進餐廳後,高級木質牆壁給在湄河餐廳用餐的客人一種優閒又舒適的氣氛。
日期:1999-11-04
「春耕、夏耘、秋收、冬藏」這是用來形容農人一年四季作息的循環,不過若是拿到股票市場來看股市的周期,也是頗貼切。因為每一年股市行情總在年節前後發軔,尤其是年終獎金領到後的資金行情,總是令股市可以穩穩上揚一段。今年的行情在農曆年前跌至五四二二,農曆年過後,股市大漲二千多點正是這個寫照,因此,春天是股市的「播種期」。而到了夏天則必須勤於耕耘,這個時候上市或上櫃公司密集進入除權旺季,投資人必須勤於耕耘||慎重選股(參與除權),那麼等到秋天,必有豐厚的收穫。
日期:1999-05-27
整個亞洲的股市,今年最風光的應該是日本、南韓及台灣了。但是因為國內的投資者,對東南亞的興趣一向都高於東北亞,所以在幾家歡樂幾家愁的情況下,那些聽從政府高喊南進政策,而在一九九五到九七年敲進東南亞各國基金的投資人,只好眼睜睜地看日本、韓國狂漲,而徒留遺憾。
日期:1999-04-29
台灣的啤酒市場年年出現熱戰,去年公賣局以伍佰固守年銷量五千五百萬打江山,今年不但再和伍佰簽約繼續合作,更加進蟑螂合唱團開拓淡啤酒市場;日系啤酒今年仍以麒麟和朝日的動作最大,麒麟去年未達成原定的四百五十萬箱業績目標,今年準備再接再厲再衝一次;但得注意的是,美系啤酒的美樂在代理權回歸總公司後來勢洶洶,以年銷量四百萬箱為作戰中心,和麒麟搶奪進口啤酒龍頭老大。
日期:1999-04-22