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泰豐最新與熱門精選文章

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大食代用「食演秀」吊客人胃口
美食旅遊

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19

用20萬賺2億的致富傳奇— 司機大戶:壓寶比大股東成本低的個股
理財

用20萬賺2億的致富傳奇— 司機大戶:壓寶比大股東成本低的個股

這是一個真實的故事,一位礦工之子,只念到初中畢業,當了20年司機,45歲以標會的20萬元,開始學做股票,讓資產飆升1,000倍,至今身價2億元,他親筆寫下自己的故事,分享他的致富傳奇。

日期:2012-03-23

「招商教母」吳素吟大膽開新局
傳產

「招商教母」吳素吟大膽開新局

只花了短短五年,SOGO復興館就成為百億大店,超級店長吳素吟原是締造百貨公司化妝品秒殺的幕後推手,她如何用「大膽」挑戰自己,創造出與眾不同的經營策略?

日期:2011-12-15

台灣美食天堂邁向國際
政治社會

台灣美食天堂邁向國際

從泡沫紅茶到小籠包,台灣美食逐漸走向國際化,唯有透過加強品質把關及行銷推廣,期待能創造另一個MIT(Made ln Taiwan)的新產業。

日期:2011-08-25

北投文物館  一種生活的記憶
生活消費

北投文物館 一種生活的記憶

近一世紀的日式建築,過往的「佳山旅館」,今日的「北投文物館」,腳下窸窣作響的碎石子與兩旁的綠意,稍稍帶來山間的清涼。

日期:2011-08-11

廣豐賀家  潛藏迪化街的「山東幫」富豪
傳產

廣豐賀家 潛藏迪化街的「山東幫」富豪

寶來期貨董事長賀鳴珩,自紡織業起家的廣豐賀家出身,不只個人資產雄厚,家族發跡超過四十年,賀家五兄弟各擁一片天,連手打造賀家多元且龐大的事業版圖。

日期:2011-04-14

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

美女名廚頂著台大光環進廚房
美食旅遊

美女名廚頂著台大光環進廚房

位於台中的樂沐法式餐廳,開業不久,就成為台灣政商名流慕名朝聖的新焦點;令人驚訝的是,大手筆打造這座中台灣美食新地標的幕後主廚,竟是一位七十年次、台大外文系畢業的女子!

日期:2011-01-20

三明治族必學的三堂課— 退休靠自己 活到老富到老
理財

三明治族必學的三堂課— 退休靠自己 活到老富到老

現代人晚婚,都會男女的結婚年齡多在30歲以上;因此常是上有高堂要奉養,下又有子女要教養,意識到自己有退休規畫需求時,已經邁入40歲了。面臨接踵而來的經濟壓力,職場生涯卻可能再20年就必須退休,而這也正是當前「三明治族」最大的難題與困境。

日期:2011-01-12