當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發，蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象，稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。
日期：2019-08-22
日本經常有許多讓人意想不到的神奇發明，只能說日本人真的是創意無極限啊～擁有良好的睡眠品質十分重要，睡不好真的是一整天哈欠打不完！日本為了優質的睡眠更研發出了睡覺專用的「烏龍麵」造型棉被...
日期：2019-08-12
很多父母是這樣想的：現在孩子還小，等我們什麼什麼的時候，我們再怎麼怎麼樣。3歲小嗎？8歲如何？8歲還是太小了，12歲如何？而機會常常都是在等待中失去的。
日期：2019-07-11
每天吃三餐加零食消夜，你吃膩了嗎？不過我們選擇哪些食物填飽肚子，可是事關重大啊！下次老婆或男朋友問你「今天該吃什麼」，不要回答「吃什麼都沒關係啦！有得吃就好！」飲食選擇並不是假議題！即使今天的選擇不會讓你「馬上」健康，但每天持之以恆地願意選擇往好的飲食習慣靠攏，才能持續擁有健康。
日期：2019-04-26
當你學會了管住脾氣，你大概就懂得了什麼叫「沒必要」。你可以強調「彪悍的人生不需要解釋」，但也別忘了——彪悍的人生需要「後果自負」。
日期：2019-02-25
國人愛遊日，掃日貨不手軟。7-ELEVEN今（10）日宣布，將於1月16日起在台北市逾700家門市率先導入「日本7-ELEVEN限定商品」，商品包括取得日本KOSE正式授權、首次進駐台灣便利商店的雪肌粋系列，以及全台獨賣7-PREMIUM休閒零食等，多達近20種品項，門市與ibon mart統一超商線上購物中心同步開賣，台日小七聯手，將日本7-ELEVEN獨賣限定商品直送來台。
日期：2019-01-11
陳德（David Tran）是越南華僑，家族在當地經營醬料生意。1979年的中越戰爭，他為了躲避共產黨對華人社區的迫害，無奈之下搭上臺灣貨輪匯豐號（Huey Fong）逃離越南。輾轉到了美國之後，他重拾老本行，開著小貨車在洛杉磯的唐人街逐戶推銷，不久後創辦了匯豐食品（Huy Fong Foods.）開始企業化經營。而所有產品中，有瓶暱稱「公雞醬」的Sriracha辣椒醬在近幾年如野火般席捲全美，每年賣出2000萬瓶，受到消費者瘋狂熱愛，連太空人都想帶上一瓶！
日期：2018-10-19
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