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吃得好安心
美食旅遊

吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

蔬食趣 吃乎健康
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蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

兩面向防範 將毒物傷害降至最低—蔬果採購「4不7要」 洗滌「因材施教」
健康

兩面向防範 將毒物傷害降至最低—蔬果採購「4不7要」 洗滌「因材施教」

「天啊!誰能告訴我,我們到底要怎麼活!」看著電視新聞上強力播放的「食品汙染」事件,今年38歲、當了十多年家庭主婦的林翠芬,一想起自己身兼照顧老公、婆婆,以及兩個正值青春期孩子的重責大任時,胃不禁痛了起來。

日期:2013-07-29

冰涼一夏》遠離毒澱粉嚴選冰品 飲冰之約 讓酷夏月變沁涼天
美食旅遊

冰涼一夏》遠離毒澱粉嚴選冰品 飲冰之約 讓酷夏月變沁涼天

氣溫節節升高,將晶瑩剔透的剉冰送入口中,讓周身沁涼暢快,是夏季冰品耐人尋味之處;特別是堅持傳統味的冰品,任憑歲月更迭,總是歷久彌新,守住老主顧、引來新客。

日期:2013-06-27

手作幸福味》地中海美食小點 佐酒最佳伴侶 西班牙蒜味蝦 完美結合陽光與海洋
美食旅遊

手作幸福味》地中海美食小點 佐酒最佳伴侶 西班牙蒜味蝦 完美結合陽光與海洋

西班牙小點Tapas,是下班後輕輕鬆鬆邊喝酒邊享用的小菜。學習用西班牙辣椒粉,做出一道美味的西班牙式蒜味蝦,增添生活中的西班牙風情。

日期:2013-05-16

手作幸福味》跟著大自然節奏養生 吃出免疫力 不讓H7N9上身
健康

手作幸福味》跟著大自然節奏養生 吃出免疫力 不讓H7N9上身

不管是SARS或H7N9,同樣都在春夏之交這個時節造成恐慌。所以,除了要有防疫的知識,透過飲食以增加免疫力的保健之道,一樣重要。

日期:2013-05-09

手作幸福味》回歸食材本位 口感搭配層次豐富 火鍋如花籃 堆疊一份美麗饗宴
美食旅遊

手作幸福味》回歸食材本位 口感搭配層次豐富 火鍋如花籃 堆疊一份美麗饗宴

把食材像插花一樣,插出一盆賞心悅目的火鍋料,是吃火鍋的一大食趣;擅長創意料理的黃文炳老師,特別教了美味養生的美菇鍋。

日期:2013-04-11

中醫養生》農曆正月宜養心、養肺、養腎 年後身心大掃除 首重心定神安凝元氣
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中醫養生》農曆正月宜養心、養肺、養腎 年後身心大掃除 首重心定神安凝元氣

中國老祖宗五千年來的智慧,不論是治療、預防或養生,都在中醫發揮得淋漓盡致。新的一年,何不跟隨先人,學習「精神內守」,讓身體產生元氣,好好享受健康又長壽的人生。

日期:2013-02-21

企業家上菜》亞洲執行總裁謝淑英 十二手足齊圍爐 精緻海產溫馨滿分
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企業家上菜》亞洲執行總裁謝淑英 十二手足齊圍爐 精緻海產溫馨滿分

幾乎每周六都要宴請賓客的謝淑英,擅長中式家常菜,不論是宴客菜還是年菜,一定要有螃蟹、魚及時蔬。

日期:2013-02-07

無毒生活大作戰一》兩面向防範 將毒物傷害降至最低 蔬果採購「四不七要」 洗滌「因材施教」
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無毒生活大作戰一》兩面向防範 將毒物傷害降至最低 蔬果採購「四不七要」 洗滌「因材施教」

農藥殘留問題引起各界恐慌,除了政府嚴格稽查和農民安全栽種外,其實小市民亦能藉由聰明選購和正確清洗,阻止毒素進入體內。

日期:2012-12-06