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讓安靜的空間說故事  戒毒者在沉澱中重生
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讓安靜的空間說故事 戒毒者在沉澱中重生

馬路上消失的賣玉蘭花嫂身影,已拆遷的日本築地市場,變形金剛般開展的五光十色電子花車,種種不同影像,都是國內外屢獲攝影大獎的沈昭良,他鏡頭下的「主角」。

日期:2018-10-17

耐用百搭民藝陶 餐桌上的 日 常 美
美食旅遊

耐用百搭民藝陶 餐桌上的 日 常 美

日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」

日期:2018-10-17

「北漂在台灣只是假議題」 呂秋遠:城鄉差距沒這麼不堪
政治社會

「北漂在台灣只是假議題」 呂秋遠:城鄉差距沒這麼不堪

高雄市長候選人韓國瑜力搶「北漂青年」選票,引發眾多遊子共鳴,讓「北漂」成為近期火紅話題。對此,律師呂秋遠及林智群都在臉書發表看法,呂秋遠不但指出台北不適合居住,更說「北漂在台灣,只是假議題。」

日期:2018-10-17

全民大公投  這些問題我們想過了嗎?
政治社會

全民大公投 這些問題我們想過了嗎?

歐美國家盛行公投制度已久,台灣打破公投門檻後,民眾一口氣將針對九個題目做出神聖決定,這會是一場荒謬政治還是成熟民主的展現?一場民主大實驗即將揭曉。

日期:2018-10-16

創新時代科技力
科技

創新時代科技力

素有「科技界奧斯卡獎」之稱的全球百大科技研發獎,一直以來是科技人的榮耀殿堂,作為國際級的應用科技研發機構,工研院已連續10年都在這場國際盛事中,展現堅實的科技基礎與創新研發動能,今年再度以8項前瞻技術入圍全球百大科技研發獎,不僅充分展現豐沛的研發能量,更要帶領台灣在國際舞台上發光發熱!

日期:2018-10-12

傳道人與他的海鹽
美食旅遊

傳道人與他的海鹽

說來慚愧,我真正認識海鹽,是十幾年前在國外的講習會上。在此之前,我對鹽的認識,停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時,看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面,當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外,才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。

日期:2018-10-11

一個生活小麻煩  就是大生意的起點
名人專欄

一個生活小麻煩 就是大生意的起點

一九五九年,有一個人擔心傳統飲料拉環會誤傷小孩,發明了易開罐,從此橫掃飲料市場。不論問題多大多小,都能引發創造的動機與動力,也能從中發現新商機。

日期:2018-10-11

食農教育結合輕旅  直販所搶伴手商機
美食旅遊

食農教育結合輕旅 直販所搶伴手商機

台南白河積極盤點地方特產,創立「白河選品」為城鎮自有品牌,整合農特產品與觀光資源,號召青年返鄉推動行銷,擴大地方創生效益。

日期:2018-10-11

迷路、誤闖國道...失智可以開車嗎?澳洲專家這樣說
焦點新聞

迷路、誤闖國道...失智可以開車嗎?澳洲專家這樣說

隨著失智人口增加,失智者駕駛意外頻傳,包含衝撞民眾、誤踩油門、誤闖國道、迷路等,但要求失智患者放棄駕駛並不是一件容易的事。國際上怎麼做?

日期:2018-10-08

在國外遇扒手,護照、機票都丟了...黑幼龍教你「危機處理」的一堂課
情感關係

在國外遇扒手,護照、機票都丟了...黑幼龍教你「危機處理」的一堂課

如果你的鑰匙掉了,你會怎麼想?你覺得最糟糕的狀況是什麼?那絕不是世界末日,最壞的狀況不過就是要請鎖匠來,換一個新的門鎖。

日期:2018-10-08