編按：明明吃得少，體重卻不掉？總覺得疲倦，睡覺也沒效，常常感冒，很難痊癒，這些可能都跟肝有關係。根據統計，在台灣，每3人就有1人罹患脂肪肝。我們的肝臟全年無休、一天24小時默默工作，即使我們大吃大喝、熬夜喝酒，它也從不抱怨。但當肝臟慢慢累了、胖了，身體的各種毛病就會悄悄浮現。本書作者尾形哲是日本肝臟專科醫師，在門診實行照顧肝臟的飲食指導，協助超過八成以上的患者在3個月內瘦5公斤以上，並改善脂肪肝。他提到養肝飲食三大守則：主食定量，把白飯控制在100g（約一顆便利商店飯糰的大小）；每天攝取350克以上的蔬菜，第3個是：每天分三次攝取「把體重（kg）換算成g」的蛋白質。同時，分享照護肝臟技巧，養肝從早餐開始，好好吃早餐、戒掉含糖飲料，建議日常飲品以水、茶或黑咖啡為主。作者強調，養肝原則是：「三餐吃好，避免吃零食」，嘴饞時，可以選擇堅果、水煮蛋，如果眞的很想吃甜食，建議吃3~5顆剝殼甜栗子。
日期：2025-08-01
知名歌手張洪量周五(12/10)上午現身高雄長庚醫院康復説明會，為的是感謝高雄長庚院長陳肇隆團隊執行「活體肝移植」，成功將立陶宛籍太太Kate從鬼門關搶救回來。張洪量的太太今年4月開始出現黃疸、倦怠、食慾不振、腹脹，2個多月前肝功能惡化，合併大量腹水、肋膜積水及感染，且因肝衰竭急速惡化，因此急轉至高雄長庚求助院長陳肇隆。
日期：2021-12-10
新南向政策的「一國一中心」計畫，有別於過去各家醫院單打獨鬥、資源難整合的情況，如今以國家隊的型式前進，不僅展現臺灣堅強的醫衛實力，並打開新南向的大門。
日期：2019-06-26
「台灣的活體肝臟移植是少數領先歐美的醫療領域之一！」高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆是成功執行亞洲第一例換肝手術、台灣第一例活體肝臟移植的醫師，日前獲頒國際肝臟移植醫學會2019年終身成就獎，是第一位獲此殊榮的華人，更因此與首屆獲獎的世界肝臟移植先驅史塔哲並列榮譽榜，實為台灣之光。
日期：2019-05-28
