賣火鍋，絕不是件新潮玩意兒，甚至可說，早就是個血流成河的紅海市場。尤其台灣餐飲業翻新與淘汰率極高，火鍋店從平價到中高檔連鎖，所有價格都布滿競爭者，還得和其他餐飲業者搶客。處在紅海產業，又是個新進者，「築間幸福鍋物」卻完全不受經濟不景氣影響，門口照樣大排長龍，它竄起的秘訣是什麼？
日期：2018-08-16
手搖茶飲是台灣美食王國的驕傲，在眾多台灣茶飲品牌中，歇腳亭可說是進軍國際市場最成功的案例之一，更連續六年獲得經濟部商業司茶飲品牌合格認證，成為聽奧國宴指定飲品。
日期：2018-06-29
UNIQLO這個品牌是許多年輕人的最愛，但是很少有人會想到，在日本東京的UNIQLO，竟然有來自台灣的店長。郭佳雨就是其中一位，儘管四年前她只會五十音和基本會話，但現在已能獨當一面；未來，她還希望到其他國家，傳遞品牌精神。
日期：2017-01-26
史上最大的日本服務業投資潮來了！這是日商來台第五波，而且，首度以服務業為大宗。從餐飲、服飾、藥妝到通路，日本人氣店蜂擁而來，以台灣為海外第一站。在這些日本企業眼中，台灣究竟有何優勢？
日期：2016-06-16
原物料價跌對物料成本占比高的產業幫助極大，台灣唯一掛牌的羽絨原料加工廠商光隆，以及深耕中國物流市場的台驊國際，可望直接受惠。
日期：2014-11-20
「鼎泰豐小籠包」已成為台灣美食的代名詞，全球展店一○三家，暢銷書《大數據》作者麥爾荀伯格也盛讚其「不停探尋極致，為顧客帶來不斷的驚喜」，而這股動力，來自鼎泰豐第二代楊紀華的堅持。
日期：2014-08-07
逛複合式精品店就像挖寶，在單一空間裡見識到美好生活的萬千諸相，從台灣老字號Club Designer、香港的kapok，到日本的BEAUTY & YOUTH，Select Shop儼然已是一股當紅潮流。一起來感受有品味的美好生活吧！
日期：2014-06-19
「吉野家」旗下VOLKS沃克牛排店登台，今年六十二歲的吉野家社長安部修仁，特地來台坐鎮指揮，這位日本餐飲業的傳奇人物，接受本刊獨家專訪，暢談他如何帶領吉野家三度反敗為勝！
日期：2011-07-28
ＵＣＣ食品服務系統社長上島成介，經常要主持國內外大小會議，因此效率特別重要。他要求與會的同仁事先做好充分的準備，從結論開始說起，以免浪費所有人的寶貴時間。
日期：2011-01-27
曾經，被外派到大陸工作的心情，大多是無奈，現在剛好相反，爭取外派是讓格局、人脈瞬間放大的機會。台灣年輕人若有機會拿到最基層的店長門票，就該卡好位置，並把握機會，為自己找到被公司留下來的價值！
日期：2010-07-29
