說起吃蟹,大部分饕客聯想到的是大閘蟹,但近來部分大閘蟹被驗出含超量戴奧辛,反觀北台灣行之多年的「萬里蟹」,是講究生猛海撈的「海蟹」,不僅天然,滋味相較於湖蟹,可說是有過之而無不及。
日期:2018-10-31
古早人常說「一出海,紅衫就穿一半」,意味出海打漁,生命隨時有危險。這句俗諺也反映著多數人對討海人的印象,都是艱苦又粗重,年輕人也不願繼承,於是在海港旁,大多是上年紀的討海人,不過也有二代返鄉回流幫忙的例子。
日期:2018-10-31
「我叫柯菲比。喜歡玩音樂,最喜歡的科目是英文……然後你們也看到了我只有一隻手,是因為國中的時候得了骨癌,就這樣沒什麼好問的……」
日期:2018-10-22
每遇股市回檔,就是財富重分配的最佳時機,大家最好收起過去投機貪婪的心,務實尋找沒有吹過泡沫的資產,嚴格遵循基本面,這是海水退潮下的自保之道。
日期:2018-10-17
說來慚愧,我真正認識海鹽,是十幾年前在國外的講習會上。在此之前,我對鹽的認識,停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時,看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面,當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外,才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期:2018-10-11
壯圍是宜蘭縣魚塭閒置率最高的鄉鎮,一個產業升級行動點出「農地農用」的不合時宜,而農地利用普遍受法規綑綁的殘酷現實,仍澆不熄當地青年復興家鄉的熱情。
日期:2018-10-11
山竹颱風昨(16)日重創香港,其中以將軍澳一帶災情最慘,強風導致許多大樓及住家玻璃碎裂、招牌掉落、路樹被連根拔起,甚至還因海水倒灌導致街道路面嚴重淹水。沿海的杏花邨也遭海水湧入淹沒街道,雖然積水逐漸退去,卻留下大量垃圾,這些被人們丟在海裡的垃圾,在颱風後還給了人類,有香港網友更因此感嘆:「人類怎樣對大自然,大自然就怎麼還回來。」
日期:2018-09-17
今年第22號颱風「山竹」強襲港澳,造成多棟大樓玻璃碎裂、各地陸續傳出淹水情況,災情慘重,澳門官方更罕見宣布關閉賭場,相關人士透露,關閉賭場應是史上第一次。
日期:2018-09-16
當我站在最著名的無邊際泳池前,享受海天一色的奇景時,耳畔只有風聲,只有浪濤,彷彿天地間只有我一人。那時的心境是悠哉,是靜謐,是心曠神怡,真讓人流連忘返。(本文引用自<夏金剛的奇幻之旅>)
日期:2018-09-12
燕子颱風撲日,狂風豪雨造成日本關西機場海水倒灌,昨天下午有一條跑道淹水、四周停機坪幾乎全淹沒,對外聯絡橋也被颱風吹動的千噸油輪攔腰撞上,綜合媒體報導表示,依受災的狀況,恐要數天甚至一星期,關西機場才能重新開放營運。NHK報導,這起風災對關西地區的物流及觀光造成不少影響。
日期:2018-09-05