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外帶年菜預購開賣 把五星級飯店圍爐宴搬回家  台北遠東香格里拉「除夕現做」雙星饗宴
生活消費

外帶年菜預購開賣 把五星級飯店圍爐宴搬回家 台北遠東香格里拉「除夕現做」雙星饗宴

迎接2026赤馬年,當「居家圍爐」成為高端家庭新顯學,如何在私宅展現不輸飯店的排場與品味,成年末重要課題。面對講究速成的現代生活,市面雖不乏便利的冷凍年菜,但對於除夕圍爐這頓「年度最重要的家宴」,懂吃的饕客深知,唯有「當日現做」才能呈現復熱無法取代的鮮活滋味—鑊氣。台北遠東香格里拉旗下金字招牌「上海醉月樓」與「香宮」,選擇了一條最費工的路,堅持由雙主廚團隊除夕當日親自掌勺,祭出近四十道常溫外帶珍饌。主廚們以精準火候與時間賽跑,將剛起鍋的騰騰熱氣,轉化為對家人的極致款待。讓在家團圓也能優雅從容,完美復刻圍爐該有的豐盛美味。

日期:2025-12-17

聯電第十屆綠獎累積永續成林 11組企業青年種下改變環境的創新種子
傳產

聯電第十屆綠獎累積永續成林 11組企業青年種下改變環境的創新種子

聯華電子主辦的「2025 第十屆綠獎」日前隆重登場,邁入十年的綠獎不只是一項競賽,更是讓永續種子得以扎根、發芽、成長茁壯的行動平台。過去十年,聯電投入近3000 萬元獎金,支持 92 件橫跨生態保育、氣候變遷與資源循環的環境創新方案,本屆更首度全面向大專院校、研究機構與企業徵件,獎項涵蓋「創新解方獎」與「青年行動獎」兩大類別,共 11 組團隊脫穎,展現臺灣在永續行動上的堅實力量與跨界合作力量。

日期:2025-12-12

慢食文化展現山海永續力 臺東用味道凝聚地方品牌價值 
美食旅遊

慢食文化展現山海永續力 臺東用味道凝聚地方品牌價值 

太平洋豐富魚種、縱谷孕育好米與部落限定自然食材,讓臺東的每一道料理,都有季節、故事與地方對自然的敬意,從看見海洋生命力的富山護漁區,到復興鏢旗魚技藝,再到以慢食節串起土地風味的永續推廣,臺東把「吃」轉化成一種生活態度,不僅展現山海永續力,也用味道凝聚地方品牌價值。

日期:2025-12-12

台灣的下一張產業拼圖: 國際軍工產業
國際總經

台灣的下一張產業拼圖: 國際軍工產業

2025年,中日關係惡化、日本軍工崛起,川普加速重組全球戰略。日本、韓國相繼強化國防,全球軍工鏈重整,台灣在無人機與國防科技上迎來關鍵布局時刻。

日期:2025-12-10

謝金河看好1產業發展:台灣若能跟上「多一隻腳」...缺這張產業拼圖,如何壯大?「可參考日本模式」
傳產

謝金河看好1產業發展:台灣若能跟上「多一隻腳」...缺這張產業拼圖,如何壯大?「可參考日本模式」

台灣還缺的一張產業拼圖賴總統提出的強化防衛韌性及不對稱戰力特別預算400億美元預算,果如預期在程序委員會就遭到藍白封殺,其實這個預算除了強化台灣的自衛能力外,這筆錢的投資可能是創造軍工產業在台灣落地生根的重要投資!

日期:2025-12-06

瑞典人在海中「放風箏」發電、台灣也能用黑潮辦到?海流發電、地熱發電…台灣如何加速發展?
傳產

瑞典人在海中「放風箏」發電、台灣也能用黑潮辦到?海流發電、地熱發電…台灣如何加速發展?

台灣力拼2050淨零排放,但同時面臨AI需求爆發,用電需求跟著暴增,如何順利達標成為難題。瑞典在全球創新指數、永續發展指數均排名第二,同時國內電力來源,已有99%為「非化石燃料」發電,人均碳排更是台灣的三分之一,他們是怎麼辦到的?瑞典本土企業分享當地發展先進型地熱、新興海流發電。瑞典駐台代表任荷雅周四(12/4)表示,經濟與綠色轉型非相斥題,希望能深化台瑞兩國在能源領域的對話與交流。

日期:2025-12-05

二〇二六澎湖 元宵嶼龜同行盛典 掀起島嶼文化新浪潮
美食旅遊

二〇二六澎湖 元宵嶼龜同行盛典 掀起島嶼文化新浪潮

俗諺「新正玩三天,上元玩三暝。」在澎湖,元宵節往往比過年更熱鬧,尤其「西乞龜」活動被列為臺灣元宵四大民俗慶典之一,今年登錄為無形文化資產。澎湖縣政府趁勝追擊,推出「2026 Like澎湖 嶼龜同行」活動,串聯三十六間廟宇擴大舉辦,從米龜、糕龜到黃金龜,百年習俗越乞越大,從廟埕到校園將在地文化推向新高度,以更年輕開放、具參與感方式回到大眾生活,讓臺灣本島旅客專程搭機、搭船前往共襄盛舉,一睹澎湖最盛大的文化慶典。

日期:2025-12-04

綠色飲食的起點
政治社會

綠色飲食的起點

永續不該只是用來行銷的口號或昂貴的溢價,它應該是供應鏈中的基本要求。我們吃下的每一口食物都是對生產者的信任,這種精神將會內化為飲食生活的價值觀。

日期:2025-12-03

廢漁網、破保麗龍⋯當海廢成了再生材料的新黃金
教育

廢漁網、破保麗龍⋯當海廢成了再生材料的新黃金

五年前,一場以海廢為題的跨界實驗,凝聚成一股能量,轉動臺灣循環經濟的齒輪。海洋委員會海洋保育署號召產學界共同成立「海廢再生聯盟」,成功將漁網、保麗龍、塑膠瓶罐、浮具等海廢轉化為再生產品,不僅守護海洋,更帶動產業創新,把臺灣海廢循環經濟推上國際舞台。展望下一個黃金五周年,將朝深化價值與鏈結國際航道前進。

日期:2025-12-03

永續農遊,看見台灣的共生之美  從土地出發,以永續為信念
美食旅遊

永續農遊,看見台灣的共生之美 從土地出發,以永續為信念

在宜蘭冬山品茶,在南投鄉間賞竹,在北海岸遠眺海洋,在台東池上徜徉稻海。旅行的意義不在於遠遊,而在於細細品味腳下這塊土地的文化滋味。當永續成為全球農旅的新語言,台灣的農遊場域也悄悄改變,用「慢魅力」讓遊客理解何謂人與土地共生的滋味。

日期:2025-11-27