「我現在有一個很重要的工作─我是年老父母親的照顧者。」57歲的張曼娟，對外是小朋友崇拜的老師，是眾人欽羨的暢銷作家，但回到家裡，她是一名平凡如你我，偶爾也需要遠離長照現場的家庭照顧者。
日期：2018-10-23
陳德（David Tran）是越南華僑，家族在當地經營醬料生意。1979年的中越戰爭，他為了躲避共產黨對華人社區的迫害，無奈之下搭上臺灣貨輪匯豐號（Huey Fong）逃離越南。輾轉到了美國之後，他重拾老本行，開著小貨車在洛杉磯的唐人街逐戶推銷，不久後創辦了匯豐食品（Huy Fong Foods.）開始企業化經營。而所有產品中，有瓶暱稱「公雞醬」的Sriracha辣椒醬在近幾年如野火般席捲全美，每年賣出2000萬瓶，受到消費者瘋狂熱愛，連太空人都想帶上一瓶！
日期：2018-10-19
不會說話、沒有情緒、無法與人接觸，年僅5歲的凱威（化名）是『典型自閉症』的孩子，醫師的這句話是威凱媽媽人生最沉重的宣判。家中負債累累，不斷來回奔波醫院與躲避討債的人生，讓她厭世到一度想攜著四個孩子到海邊輕生…但人生的際遇難以預測，誰也沒想到因為一個機緣下，凱威不如醫生預期，變得能與人對答如流，更是從「被照顧者」轉成「照顧者」，在課輔班一口氣還能帶10個弱勢孩童，這樣的轉變更是讓醫師驚豔，直說要把他拿來做臨床教學案例。
日期：2018-10-19
說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
暑假，是戲水旺季，卻也是海洋災難的高峰期，看著一張張幾乎快被人造垃圾淹沒的海灘照片，對比一張外國人在小琉球海邊撿垃圾的照片，激發台灣人的熱血共鳴，在臉書引發爆炸般的討論，獲得上萬次分享，讓RE-THINK這場持續五年的環島淨灘活動，每年暑假都在網路上瘋傳發酵，至今超過二萬五千人參與，清理超過七萬三千公斤海灘廢棄物，舉辦上百場教育講座，不少企業更帶員工一起淨灘。
日期：2018-10-03
土耳其看盡兩千年來東方與西方衝突，對於「衝突」有著獨特解釋，必須用這樣的視角，才可能看懂總統艾爾多安不惜付出龐大代價，也要與美國反目的決定。
日期：2018-08-16
五月時，我到台東某家法式餐廳用餐，餐桌上的花器內，放著熟悉的薄荷、香蒲和開著花穗的九層塔，再認真看，幾乎都是台灣田間或山間常見的植物，好有親切感。主廚告訴我，餐廳的原料幾乎都是花東地區的作物，桌上的擺飾與店裡的香草植物，則是來自附近一個部落裡的青農夫妻，於是我請教了農民的地址，專程去拜訪。
日期：2018-08-09
旅行的面貌有千百樣，什麼才是你想要的模樣？擁有陽光、沙灘、碧海、藍天的海島風光，最適合渴望解放的旅人之心，來到避世的海上天堂，用不同玩法，暫時離開紛擾都會，無拘無束，沉浸在時間慢慢流逝的度假時光。
日期：2018-08-09
