每年盛夏，台中大里區的荔枝果園如紅寶石般迎來豐收季，果香四溢、色澤鮮艷。然而，荔枝嬌嫩易壞，若未妥善處理，短短數日便會褐化、風味流失。為解決保存與銷售困境，台中市政府農業局積極輔導大里區農會導入「冷鏈保鮮技術」，並打造品牌「台中美荔」，讓荔枝從不易保存的生鮮農產，蛻變為具保鮮度的高價值精緻商品，成功提升市場競爭力與農民收益。
日期：2025-08-15
炎炎夏日，就要大啖冰品才消暑！本期精選台中市5家老字號冰品，從海線、山區到市區統統都有，無論是經典的剉冰、綿綿冰、芋仔冰、枝仔冰，或是充滿童年回憶的彎豆冰、漢堡冰，都是在地人從小吃到大的傳統老味道，現在就跟著《漾台中》，來一趟舌尖上的懷舊冰品之旅！
日期：2025-08-15
雨到底會下到什麼時候！丹娜絲颱風上個周末襲台重創中南部沿海地區，17級的瞬間風力造成全台超過650支電桿、3座電塔倒塌；前兩日，受低壓帶及西南風影響，再度重創彰化、南投及雲嘉南一帶，為低窪地區帶來淹水災情。今日（7/10）中央氣象署針對全台共11縣市發布豪大雨特報：針對屏東、台東地區發布超大豪雨特報，高雄地區發布大豪雨特報，南投以南其他區域發布豪雨特報，彰化及澎湖、金門地區發布大雨特報，究竟雨會下到何時？下周是否還會有颱風生成？
日期：2025-07-10
新北市青農李建緯、吳柏諺2人合作製作「醲琴酒-包種茶」，獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒-臺灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎，青農李建緯創立酒廠「醲蒸餾所」設立僅3年即獲得2次世界琴酒大賽的臺灣冠軍，更是全臺首次以包種茶獲得臺灣冠軍。今(9)日於市政會議中與市長侯友宜分享榮耀，市長侯友宜讚賞2位青農傑出成果，並感謝青農把新北好茶推向國際舞台，展現新北青農活力。
日期：2025-07-09
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
今周刊編按：颱風「丹娜絲」周日(7/6)深夜從嘉義縣沿海布袋登陸，台南市多處都傳出災情，當晚在七股區甚至測16級強陣風。台南知名廟宇「南鯤鯓代天府」擁有12根粗壯檜木撐起的牌樓，不敵風雨倒塌，泡在水中，粗估牌樓倒塌損失上億元。對此，台南市府民政局表示，除牌樓倒塌以外，廟體也出現損毀，加上周邊也有積淹水及停電，將先以電力搶修為主，後續將視情況，由廟方處理善後。南鯤鯓代天府牌樓於1982年動工，使用12根台灣檜木，2018年曾進行地基強化。為台灣重要古蹟，曾被內政部核定為「國家二級古蹟」後升格為「國定古蹟」，也是過去台南縣政府選定的「八景八勝三園」之一。
日期：2025-07-07
日常洗碗不可或缺的菜瓜布，你用了多久還沒換？日本專家提醒，市售的海綿型菜瓜布應每隔3週到1個月就更新一次，否則可能成為細菌與黴菌的溫床，進而危害健康。
日期：2025-06-19
二十四節氣不只是農耕社會的時間指標，更是連結氣象變化、自然觀察與生活作息的指南。隨著時序進入夏日，園藝治療師、藥膳達人、氣候專家無私分享，在現代忙碌日常中如何找回儀式感，以及順天應時的生活哲學。
日期：2025-06-04
2025端午節在國曆5月31日，除了吃粽子之外，端午節立蛋、端午節午時水怎麼取，也讓不少人好奇。端午節被視作是一年之中陽氣最重的日子，在正午時刻（11:00~13:00）所取的山泉水、井水、雨水等都可以被稱作「午時水」，也有「極陽水」之稱，能夠招財、淨身去除霉運。今周刊整理端午節禁忌、習俗還有相關知識，還有南部粽、北部粽差異，邊吃粽子邊長知識囉！
日期：2025-05-30
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