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食品業如何建立溯源系統?
職場

食品業如何建立溯源系統?

台灣有95%人口吃肉,如何讓消費者意識到動物福利、食材透明的重要性?業者可從通路合作、倡議政府、故事行銷三大管道下手,化理念為行動。

日期:2025-03-05

台積電(2330)摜破千元,台股再殺!輝達崩9%、VIX指數飆升16%,外資5天倒貨1770億會繼續?
國際總經

台積電(2330)摜破千元,台股再殺!輝達崩9%、VIX指數飆升16%,外資5天倒貨1770億會繼續?

今周刊編按:加拿大、墨西哥徵收關稅週二生效後,市場信心潰堤,美股週一 (3/3 ) 全倒,恐慌指數 VIX 飆升超過 16%,科技五天王血流成河,輝達崩跌近9%、台積電ADR殺逾4%。台股周一跌破半年線後,週二開盤再度開低、下殺近400點,一路下探22300點整數關卡,由於外資連5個交易日賣超高達1700億元,讓股民持股信心也相對鬆動,台積電開盤也跌超過2%,摜破千元大關。法人認為,近期消息面變動快速,須觀察各國是否對川普關稅政策採取反制措施,目前台股跌破半年線,恐靠近22500點或是回測年線22159點位置,投資人須留意相關風險。

日期:2025-03-04

中國關稅今起20%!川普簽行政命令再加10%,陸企哀嚎痛苦翻倍、產線急轉海外避稅:苦還會更多
國際總經

中國關稅今起20%!川普簽行政命令再加10%,陸企哀嚎痛苦翻倍、產線急轉海外避稅:苦還會更多

今周刊編按:美國總統川普早前揚言要對中國進口商品,再加徵10%關稅,白宮週一(3/3)宣布川普已簽署命令,正式將中國進口關稅提高至20%,美東時間3日午夜過後生效。川普在首度加稅時,中國製造商曾計劃降價以幫助客戶消化增收的關稅,如今川普再度加稅,將使這些製造商本已微薄的利潤,受到更大擠壓,許多中國製造業者認為,第2度加徵10%的關稅意味著「痛苦翻倍」,並預示著未來還會有更多痛苦。

日期:2025-03-04

台積電投資美國千億美元,不用再和英特爾糾纏?陸行之:買到4年免死金牌、美版科學園區房市會出現?
科技

台積電投資美國千億美元,不用再和英特爾糾纏?陸行之:買到4年免死金牌、美版科學園區房市會出現?

台積電董事長魏哲家與美國總統川普同台,在週一(3/3)下午舉行記者會,宣布加碼美國1000億美元的投資計畫,台積電將在美國額外投資1000億美元,再來會建造3座半導體廠、2座先進封裝廠和一座研發中心,台積電將在美國生產晶片,協助人工智慧(AI)和智慧手機的製程。知名半導體分析師陸行之指出,台積電這動作,應該算是買到4年的免死金牌,「加上之前的650億美元還沒花的,每年至少投資超過300億美元在美國廠」。陸行之說,既然選了擴大建廠的免死金牌選項,他認為應該不用再被強迫投資或技術轉移英特爾了。「再來美國廠資本支出應該會超過台灣廠,我們應該考慮去亞利桑那州投資房地產,以後肯定出現一個美國版台灣科學園區」。

日期:2025-03-04

爭鮮X雙月花180天密謀10款熱銷商品!松露醬、澳洲和牛…好康還有它:如何入住3萬元涵碧樓套房
美食旅遊

爭鮮X雙月花180天密謀10款熱銷商品!松露醬、澳洲和牛…好康還有它:如何入住3萬元涵碧樓套房

台灣人愛相當吃迴轉壽司,市場很大、競爭也激烈。爭鮮執行長劉桂照表示,目前爭鮮旗下在台灣有5大品牌、297間店,今年規劃再開12間店,全台總店數將突破300店。爭鮮有三大策略創營收成長動能,一是跨界聯名;二是創新店型,三是餐點加值。以跨界聯名來說,2024年有9檔,帶動來客數成長1成以上。2025年推出的第一檔聯名是與連續7年獲得必比登推薦的雙月食品社合作,雙方花費180天研發,以雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」,推出10款商品。爭鮮迴轉壽司總經理陳裕鋒表示,聯名商品都是雙方最熱銷的品項,其中,最受粉絲喜愛的是以澳洲和牛做的「松露和牛啵啵拌麵」。

日期:2025-03-03

「初瓦」開幕一位難求、首月業績破千萬,為何僅2年半就收攤?一文看懂2大事件如何重創王品
傳產

「初瓦」開幕一位難求、首月業績破千萬,為何僅2年半就收攤?一文看懂2大事件如何重創王品

王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」,於2022年7月在台北西門町開幕,「初瓦」發音源自韓文喜歡「좋아」的諧音,不僅開幕訂位秒殺,甚至插旗台中首月業績就破千萬。然而,「初瓦」營運短短2年半的時間,便驚傳全台門市結束營業。對此,王品集團證實,將於3月3日結束營業,主因為「汰弱留強提升營運效能」。針對王品集團「汰弱留強、騰籠換鳥」的策略,有法人認為,「見不好就收」,王品「明天會更好」,估王品集團2024年全年獲利可望持盈保泰,穩坐餐飲股「獲利王」。

日期:2025-03-03

外資連5天賣超台股1770億!鴻海4天被砍10萬張、台積電回測千元…指數破半年線,3月還有戲?
台股

外資連5天賣超台股1770億!鴻海4天被砍10萬張、台積電回測千元…指數破半年線,3月還有戲?

今周刊編按:受國際利空消息影響,台股周一(3/3)開盤後科技股幾乎全倒,指數開低走低一度下跌超過400點,終場收在22756.25點跌破半年線,下跌296.93點或1.29%。而權值股台積電(2330)開盤大跌40元,跌幅達3.85%,股價最低來到1000元大關,終場收在1020元、下跌20元或1.92%。三大法人連袂賣超630.23億元,其中外資續砍572.42億元,創今年以來第2大賣超金額,僅次於2/3開紅盤的743.96億元,連5個交易日賣超高達1700億元,其中,外資續砍鴻海(2317)3.3萬張,連4天合計賣超達10.41萬張。

日期:2025-03-03

川普與澤倫斯基大吵後,擬停止軍援烏克蘭,英國卻送暖…中國兩會登場,重心仍在解決經濟|全球瞭望
國際總經

川普與澤倫斯基大吵後,擬停止軍援烏克蘭,英國卻送暖…中國兩會登場,重心仍在解決經濟|全球瞭望

當全球直擊美國總統川普與烏克蘭總統澤倫斯在白宮大吵一架而錯愕之際,俄羅斯並未閒著,一邊透過媒體當笑話大肆渲染,俄羅斯外交部一邊見縫插針,批評澤倫斯基「恩將仇報」,俄國無人機同時傳出再度襲擊烏克蘭第2大城哈爾科夫的平民區。

日期:2025-03-02

變動的年代,外食、租金再創新高 餐飲掀漲價風潮,通膨猶如「溫水煮青蛙」
國際總經

變動的年代,外食、租金再創新高 餐飲掀漲價風潮,通膨猶如「溫水煮青蛙」

極端氣候、俄烏戰爭及美國總統川普發動關稅戰等因素接踵而至,全球政治經濟局勢丕變,點燃通膨引信,形成共伴效應,推升國內消費者物價指數年增率連3年突破2%通膨警戒線,猶如「溫水煮青蛙」,逐步侵蝕著民眾的生活品質,以租金而言,依主計總處最近統計,2025年1月租金指數再創新高達107.79,較去年同期大漲2.28%,漲勢凌厲!

日期:2025-02-27

忙囤貨、暫停海外擴張⋯       美輸歐威士忌免稅將到期 酒商的艱難時刻又來了
國際總經

忙囤貨、暫停海外擴張⋯ 美輸歐威士忌免稅將到期 酒商的艱難時刻又來了

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-02-26